利用自由反射：在犬被禁固较长时间未能自由活动时，犬都表现了急欲出犬舍的欲望。因此应借此在放犬出舍前，利用吠叫的口令和手势指挥犬吠叫。如犬叫出来了，便就放犬出犬舍以奖励犬。
利用食欲反射：在喂圣伯纳犬前或当犬处于饥饿状态时，训练员端起食盆或手持食物，站在犬舍门外引诱犬，犬由于急欲获取食物就表现非常兴奋。此时，发出口令和手势，同时用食物在犬的面前逗引，犬就能发声犬叫。初期只要犬有叫的表示，就应立即给犬吃食加以奖励。少吃一点，再令犬叫，吠叫后在给吃点，如此连续训练五、六次。这对食物反应占优势的犬比较有效。以后训练可将食物引诱逐步减少，直到完全取消，并要经常更换训练地点，使犬完全根据口令、手势吠叫。
利用依恋性：将犬带到生疏而又清静的地点，拴在牢固的物体上，训练员先设法引起犬兴奋，而后立即离开犬走到一定的距离，边走边喊犬的名字。犬由于看到训练员走开和听到喊它的名字，就会发急而吠叫。这时，训练员应立即用口令和手势指挥犬吠叫，叫几声后，就跑到犬的跟前，给予抚拍和食物奖励。如此边疆训练二、三次，然后放犬游散。以后的训练，可逐渐缩短离开的距离，直到不用离开就能令犬吠叫为止。
利用防御反射：当犬在舍内发现有生人或其它犬走来而吠叫时，训练员可及时发出口令、手势，指挥犬叫并加以奖励。也可将犬牵到自己身边，让助训员由远处慢慢接近犬并逗引犬，当引起犬的注意力或戒备表现时，训导员以右手指向助训员，并对犬发出"叫"的口令，以激发犬的兴奋性。当犬吠叫或有叫的表现时，应立即用"好"的口令和抚拍加以奖励，助训员借训导员奖励犬的机会，就停止逗引或隐蔽起来。然后再继续逗引犬吠叫。这样经过几次的训练，就能形成基本条件反射，以后可逐渐减少和免除助训员的逗引，只用口令和手势引起犬的吠叫。这一方法对主动防御反应占优势的犬比较有效。但也不可过多的利用，以免使犬养成见人乱叫的不良联系。
利用猎取反射：对于衔取兴奋的犬，最方便快捷的训练方法是利用衔取欲来训练。在用物品调引犬后，利用犬叫口令或手势指挥犬叫。如犬能叫，则用物品奖励犬;如犬只兴奋击不吠叫，则应在调引犬同时，突然把犬拴系在一固定物上，离开犬继续调引且指挥犬吠叫，如犬能叫，则应立刻回到犬身边去奖励犬。
