狐狸是肉食性动物，主要以鼠类、鱼、蛙、蚌、虾、蟹、蚯蚓、鸟类及其卵、昆虫以及健康动物的尸体为食。在人工饲养条件下，以配食饲料为主，在重要饲养阶段，补饲一些动物肉杂碎如肠、胃、头、骨等作为饲料，即可基本满足狐狸的需要。但是科学饲养狐狸，要经过五个管理步骤。
赤狐
1、配种前的饲养管理
养狐多以银狐和蓝狐为主。银狐在12月至来年1月为配种准备期;蓝狐的配种准备期可延至2月份。这个时期的主要任务是调整日粮的营养水平，增加日粮中蛋白质比例，以使种狐配种前达到中等偏上的体况。对过肥、过瘦的种狐要实行不同的营养标准，使其体重在配种前达到5～6公斤。同时要逐步
增加光照，以刺激性腺发育，应把种狐饲养在朝阳的地方。
2、配种期的饲养管理
银狐的配种期在2～3月份，蓝狐的配种期在3～4月份。此期要供给种狐营养丰富、适口性好、易消化的饲料，适当增加饲料中微量元素和多维素的比例。可在每公斤饲料中添加维生素E20～30毫克，葱或蒜4～5克和微量元素1～1.5克。
3、怀孕期的饲养管理
母狐在怀孕期对营养的需求特别旺盛，要注意供给营养全面品质优良的饲料，切忌饲喂霉烂变质饲料，以防造成流产。同时还要搞好狐舍的卫生和消毒，保持狐舍的安静，尽量减少应激因素的发生。
4、哺乳期的饲养管理
母狐产仔初期食欲较差，最好是少喂勤添，3天后日喂3次，定时定量。仔狐长到25日龄就应进行补饲，一般每日补饲2次。补饲时可将新鲜的肝、鱼、乳、蛋等调成糊状，让仔狐采食，补饲后放回原窝。
5、育成期的饲养管理
仔狐一般在45～90日龄就可断奶分窝，生产中可根据仔狐的生长发育情况灵活掌握，身体强壮的，有独立生活能力的应早分窝;身体较弱的应推迟分窝时间。仔狐分窝后进入育成期，由于该阶段仔狐生长发育较快，后期毛绒生长迅速，需要大量的营养物质，因此生产中应尽量让仔狐吃好吃饱，以保证仔狐的正常生长发育。
