甲鱼，学名鳖，俗称水鱼、团鱼和王八等，是一种卵生两栖爬行动物，甲壳边缘呈柔软状裙边，颜色墨绿。养鳖先养水，养水先养泥，说明底泥的管理和改善对养鳖来说至关重要，而在水产养殖特别养鳖生产过程中，对底质底泥的改善管理很重要。现在就为大家介绍一下，甲鱼养殖的成本利润、前景和养殖的介绍。
捕捉甲鱼的方法有哪些？
1、网捕
网捕主要用丝网和拉网。丝网用底层丝网，拉网属地曳网类，前者多用于深水作业，后者多用于鳖池内作业。捕捉时动作要迅速，收网要快，网衣要宽大，以防鳖类钻泥。在外塘甲鱼摄食生长旺季不宜采用网捕。因为网捕规模大，动作大，声势大，需要人手多，易使鳖受惊吓钻泥，不摄食而影响生长。
2、笼捕
捕外塘甲鱼的笼子用竹篾编成，两端留口，以硬竹签在入口处倒插为倒须，使鳖只能进不能出，笼内放入动物内脏、蚯蚓团等做诱饵，让鳖嗅到诱饵散出的香味，爬入竹笼内吃食，而捕获之。此法规模不大，对鳖摄食生长惊扰小，适合少量捕捞。
3、笼捕法
用竹子、柳条或铁丝、钢丝编成肚大脖细的须笼，再用竹条编绕一个漏斗状的须笼头，在其漏斗的内侧，留出或插上一些伞状、末端尖锐的竹条，甲鱼可以爬进去，但不能够爬出来。用这种须笼，配以猪肝或用鸡血浸泡过的豆饼，或鸡血拌麦麸为诱饵(用纱布包好固定在笼内)，用绳拴好须笼的脖子，投到甲鱼出没的水域，甲鱼就会自动钻入笼内。须笼若是柳编，很轻，应在笼内加一块石头，以利沉底固定。如兼捕鱼，可在笼内放点羊骨头。一般在头天晚上投入，次日清晨去取。若无人得知，可把牵笼绳拴棍插入水底，在岸边作出标记，无须夜间守护。如所选水域甲鱼较多，可多放几只须笼，以增加捕获量。由于这样捕捉到的甲鱼未受伤，捕捉后既可进行人工喂养，又可长途运输。
甲鱼养殖前景近几年,甲鱼人工养殖在我国得到了大力发展。1994年全国甲鱼产量936。吨,1997年已突破4万吨,但自1996年上半年开始,甲鱼市场价格开始较大幅度下跌,先是商品甲鱼价格由以往的32。一400元/公斤下降到200一240元/公斤,有的地方只有160一200元/公斤,稚鳌也从30多元/只下降到10元/只左右。
1997年成鳌价格低的只有12。元/公斤,稚鳌5~6元/只。市场的剧烈变化给全国甲鱼的养殖生产带来了很大冲击,不少人对今后甲鱼养殖的前景和价格的走向感到困惑。经过调查、分析,我们认为,甲鱼市场价格的下降是其正常的价值规律,甲鱼养殖发展前景依然看好。
从市场看,甲鱼市场的开发潜力还很大。目前全国甲鱼的总产量还不足5万吨。即使2000年发展到10万吨,按照人均来看,每人也只有0.08公斤,也就是说每10个人一年才吃一只0.5公斤多的甲鱼。甲鱼价格下跌,更接近百姓的家庭经济承受能力,也为甲鱼销售开辟了更为广阔的国内市场。
甲鱼养殖的成本
1、饲料成本：饲料在甲鱼养殖成本中所占的比例最大，按现在的饲料、养殖技术水平一般饲料系数在1.5~1.7，饲料平均按11元计，每生产一斤商品甲鱼饲料成本在8.3~9.4，由于近年来鱼粉资源越来越短缺，尤其是甲鱼饲料中所用的鱼粉主要以优质的白鱼粉为主，使得甲鱼使用的饲料价位始终高居不下，是养殖甲鱼首要面对的问题;
2、苗种成本：苗种成本在甲鱼养殖成本中所占比例相对较高，按2007年进货价计，台湾苗平均约2.5元/只，湖南苗平均约3.5元/只，按上市率80%、平均每只一斤计，苗种成本台湾苗种成本平均约3.13元/斤，湖南苗种成本平均约4.38元/斤;
3、药品成本：药品包含内服部分及外用部分，内服部分主要有平时额外添加的多维、葡萄糖等保健食品、口服搞生素等;外用部分包括水质调节剂、生物制剂、外用清塘消毒药等。一般每生产一斤商品甲鱼成本约为0.8~1.0元;
4、塘租：一般塘租成本在1元/斤;
5、池塘折旧：以每斤0.5元计
6、人工水电：一般人工水电成本在1元/斤;
总成本：台湾鱼14.73~16.03;中华鳖15.98~17.28
甲鱼养殖利润
中山市去年甲鱼年产量1000多万斤，以塘头价48~50元/公斤计算，总产值达2.5亿元。近日，该市横栏、板芙、三角等镇养殖户趁新春期间甲鱼行情好，及时干塘收鱼上市，每亩可获纯利润1万多元。
时下，居民消费时尚绿色、健康水产品，三角镇的梁全福用规格为0.75~1.45公斤的“绿色甲鱼”上市，卖价达每公斤140~180元，1.5公斤以上的卖到每公斤200元，扣除成本45元/公斤，利润可观。他养殖的200亩甲鱼，总产量超8万公斤，总产值超1000万元。
横栏镇养殖大户梁带胜近期以48元/公斤的价钱上市10500公斤的甲鱼。据他介绍，他去年养殖了200多亩甲鱼，每亩放养甲鱼2000~3000只，成活率达到80%~90%，扣除养殖综合成本24元/公斤，每亩获纯利润1万多元，2007年纯赚200多万元。
甲鱼的土塘养殖方法
1、放养密度
很多养殖户认为，为了甲鱼的快速生长，而且是试养阶段，为保险起见，往往密度放的很低，但结果并不理想，甲鱼是一种争食性很强的动物，低密度时甲鱼食性下降，反不利生长，放养密谋一般可控制在8-15只每平方米较好。
2、水质管理
甲鱼虽用肺呼吸，但大部分时间生活在水中，因而水质好坏对鳖生长仍十分重要。幼鳖宜保持水深0.3~0.4m，每隔3天换水1次，每次换水量1/3，水色以绿色状态为好，使其相互隐蔽，减少互伤机会;
亦可在水中放少量水浮莲、水葫芦等绿色植物，以利改善水质。成鳖池每4天换1次水，每次换水量1/4，保持水质清新，溶氧充足，肥度适当。
很多养殖户认为，甲鱼是用肺呼吸，对水体溶氧、氨氮等指标要求不高，这种想法不对的，因为在高温环境下，亚硝酸盐、硫化物、有害藻类很容易引起水体恶化，导致甲鱼生病。
而适时用生石灰、过磷酸钙、育藻肥水素等调节好水质，并保持弱碱性，对甲鱼的生长是很有利的，好的水质一是可以及时进行光合作用，产生氧气，分解有害物质，二是水环境的稳定，浮游生物可以起到遮蔽作用而减少甲鱼互相撕咬，三是碱性水对甲鱼增加活动力、提高食欲、增强抗病力非常重要。
3、投料管理
以前养鳖业的所用饲料主要是以鲜活饵料为主(鲜鱼、虾等)，但价格昂贵，且质量有的不合格，鳖吃后易患肠炎。科学养鳖的方法是采用天然饵料。
如可到附近饭店、食堂搜集丢弃的畜禽内脏、残料、下脚料;在天然水域捕捞螺、蚌、小鱼虾、各种水蚤;利用天然或零星土地，养殖泥鳅、福寿螺;利用沟埂、池坡养殖蚯蚓;诱蝇育蛆;培育昆虫等。
在鳖喜食的饵料中，添加少量植物性饵料，如麸皮、玉米粉、豆渣及少量瓜类和微量元素，加工搅拌混合后投喂。
甲鱼和草鱼等一样，会过度吃食，投料时一定要掌握“四定”原则，一般控制在2小时内吃完，每天投2次食，分别在早上5-6点，下午6点为宜，饲料要保证质量，并根据天气、吃食情况具体调整。
4、日常管理
坚持每天巡塘，检查防逃设施，观察甲鱼活动力，注意甲鱼常见病白斑病、肠炎、红脖子病等的预防与治疗。
