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青岛蛤蜊质量好价格高

时间 : 2024-11-23 投稿人 : 会挖宝的小仙女 点击 :

青岛蛤蜊质量好价格高

昨天上午9时,记者来到红岛西大洋码头,这里一片繁忙交易的场面。数十辆货车停在岸边,吊车将船上成兜的蛤蜊吊起来,经过称重后卸到货车上。“每年从3月份开始,随着气温的逐渐转暖,海水中的微生物逐渐丰富,这时,红岛蛤蜊会越来越肥,并逐渐大量上市。”记者从红岛街道获悉,最近几天,红岛蛤蜊每天的交易量在200吨左右,蛤蜊节期间将进入上市高峰,每天的交易量达到500吨。

“蛤蜊肥的时候口味最好,现在,已进入吃蛤蜊的好时候,预计到五一前后,将是红岛蛤蜊最肥的时期。现在到10月前,蛤蜊的味道都很鲜美。”渔民说着,打开一个蛤蜊。记者看到,蛤蜊的个头虽然不大,但肉质饱满。

“去年春寒,加上天气干旱,海里的微生物减少,蛤蜊生长缓慢。”渔民说,去年的时候,蛤蜊上市晚了近一个月,同期的蛤蜊不仅个头偏小,而且偏瘦。今年,虽然3月份的气温也偏低,但蛤蜊的质量却很好,遇到了好年头。据统计,红岛蛤蜊今年总体产量预计达到11万吨以上。

记者了解到,在红岛码头销售的红岛蛤蜊每斤的价格在2元到3元之间,个头大质量好的,能卖到每斤3.5元,均价比去年高一元。记者走访城阳几家零售市场获悉,目前,市场上销售的蛤蜊,一般个头的价格在六七元一斤,个头大质量好的,价格10元一斤,比去年高了三四元。

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