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青鱼是我们传统的“四大家鱼”之一，它生长速度较快，个体大，一般最大的青鱼条重可以达到50千克以上，目前主要的养殖模式以混养为主。青鱼主要以腌制为主，受到消费习惯的影响，青鱼的养殖规模一直难以得到明显的提升，近年来受到整体的鱼市行情的带动，鱼价呈现逐年上涨的态势。
据数据显示，我国青鱼市场的整体供应量基本维持在1000~1450吨左右，目前还低于市场的需求量。但是受到目前整体青鱼的流通去向的影响，青鱼目前还不适宜做大规模的养殖模式，目前建议以小规模养殖及混养模式，利润空间还是较为显著。
青鱼的个体较大，病害少，生长速度快，一般鱼种增重在7倍以上，其养殖经济效益远高于其他的常规品种，青鱼肉厚、多脂、味道鲜美，刺大而少，蛋白质含量高，富含钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、微量元素硒、碘等，具有抗衰老、抗癌的作用，鱼肉中的核酸可以延缓衰老，辅助疾病的治疗。
澳洲龙虾是一种大型的海洋甲壳动物，通常可以长到20-30厘米长，体重1-2公斤。 在澳大利亚西南部和南部海域中是常见的物种，以其美味的肉质而受到许多人的喜爱。澳洲龙虾是一种非常有价值的水生生物，人工养殖需求也很高。并且已经成为了一个重要的商业产业。龙虾的养殖需要大量的水和食物，并且需要控制水...
2212 渔业文摘
7月14日上午，海南东方市感城镇生旺村养殖户王先生的鱼塘里，大约有2000斤鳗鱼莫名死亡。王先生报警后，东方市公安局感城边防派出所、市海洋渔业局、市食药监局介入调查。 7月14日早晨7时左右，感城镇生旺村养殖户王先生喂鱼时，发现鱼塘里的许多鳗鱼在水里蹦跳，鱼塘疑似缺氧，随后浮在水面死去。王先生发现，虽然鱼塘的几台打氧机...
2417 海水养殖教学 鳗鱼 鳗鱼市场分析
目前，各地养鳗场的养殖方式大体上分为露天止水式养殖、温止水式养殖、温流水式养殖和加温循环过滤式养殖四个类型。1.露天止水式养殖：利用江河、湖泊、水库等自然水温的水源，采用露天池塘进行养殖，每天少量换水的方式叫露天止水式养殖。每天一般只换水 10％～15％，主要靠繁殖水中的浮游生物进行光合作用自然增氧、净化水质以改善养鳗...
2067 渔业知识 鳗鱼 鳗鱼饲养管理
“我养的鱼，每批都贴了商标，只要上电脑一查，什么品种、何时投苗、何时捕捉，档案里都清清楚楚。”25日，在邵武市晒口街道高峰村，红枫耕山队农民养殖专业合作社负责人付智刚正在电脑上阅览鱼“档案”。付智刚1965年出生，读完初中后，插过队，下过矿井，当过机修工，承包过水泥厂，2...
2618 淡水养殖禁忌 鲫鱼 鲫鱼行业资讯
随着气温的不断升高，今春滨海新区渔业捕捞全面开始。其中皮皮虾成为主打品种，由于目前正是皮皮虾最好吃时候，因此渔民每天捕捞的4000斤左右皮皮虾一上岸就会被“吃货”们抢购一空。“现在皮皮虾质量最好，基本个个有子，是最鲜最好吃的季节，等过了‘五一’，皮皮虾就甩完籽...
1032 渔业文摘 皮皮虾 皮皮虾行业资讯
红烧草鱼的家常做法：材料：草鱼尾巴一条 姜适量 料酒 老抽 生抽 白糖 胡椒粉 小葱 香菜 适量 八角一颗。做法：1 新鲜的鱼尾斩成块，洗干净淋干水，然后撒入盐和姜片及料酒拌匀(如果有自制的红曲醪糟，可以用红糟代替料酒来腌制鱼，既可以去腥，又可以使鱼鲜美)2 腌制半个小时后，准备做鱼3 锅烧热，然后下入油，等油烧热了，...
1053 草鱼 渔业常识 草鱼综合
“这个月底，今年第一批虾就可进入凌家塘市场。”日前，金坛市中鑫水产养殖专业合作社理事长徐中法说，能让常州市民吃上当地基围虾，也算是件有意义的事。基围虾本在海水中生长，何以能进入江南淡水？这还得从徐中法和投资合伙人杨中兴说起。徐中法与办机械企业的杨中兴，是一对铁杆钓友，两人一年总要腾出几个月时间外...
2244 海水养殖注意事项 基围虾 基围虾市场分析| 留言与评论（共有 0 条评论） |
