泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值，是人们所喜爱的水产佳品。但是，吃泥鳅也会有食物相克的禁忌，那么今天就来和大家聊一聊，泥鳅不能和什么一起吃?泥鳅和哪些食物一起吃比较好?快一起看一看吧。
泥鳅不能和什么一起吃
1、泥鳅+狗血:酸咸性温,阴虚火盛这忌食。
2、泥鳅+蟹:会寒热相驳。
3、泥鳅+丝瓜:会阻碍营养吸收。
4、泥鳅+黄瓜:会不利营养吸收。
5、泥鳅+茼蒿:会降低营养。
6、泥鳅+河蟹:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗。。
7、泥鳅+螃蟹:功能正好相反,不宜同吃。
泥鳅可以和什么一起吃
1、泥鳅+豆腐:具有很好的进补和食疗功用。
2、泥鳅+豆腐:可增强免疫力。
3、泥鳅+木耳:可补气养血、健体强身。
4、泥鳅+黑木耳:可补气养血、健体强身。
吃泥鳅的好处有哪些
1、改善贫血
因为泥鳅中含铁量多,对贫血等疾病有很好的辅助疗效。
2、补肾牡阳,恢复元气
中医认为,泥鳅是着名的食疗补品,尤其适于男性,对阳瘘、早泄有显着疗效。且补而能清,诸病不忌,是泌尿系统疾病患者的上好辅助治疗佳品。
3、滋阴止渴、清热祛湿
泥鳅煮食能滋阴止渴,清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解,或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利,均可做辅助食疗品。坚持食用5-6天,便觉精力充沛。
4、辅助治疗急、慢性肝炎
泥鳅粉对促使黄疸消退及转氨酶下降,比较明显,尤以急性肝炎更为显着。对肝功能及其他项目的恢复也有显着疗效。
5、预防动脉粥样硬化
泥鳅肉中含脂肪较少,胆固醇更少,并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸,这是抵抗人体血管硬化的重要物质,可有效预防动脉粥样硬化。
