结晶是所有自然成熟蜜固有的物理特性,也就是说自然成熟蜜在一定条件下都会结晶,虽然结晶对蜂蜜的营养和价值都没有任何影响,但有些人总喜欢看到呈粘稠液体状的蜂蜜,下面我们就一起来看一看蜂蜜结晶后怎么恢复吧!
四、等其自行恢复
蜂蜜结晶后在室温下也可能自行恢复,原因是蜂蜜结晶多发生在气温相对较低的冬季,因此蜂蜜结晶后可将其放置到气温较高的夏季便能自行恢复成粘稠液体状,但某些特别易结晶的蜜种结晶后即便是放置到夏季也可能不恢复,对于这些蜂蜜就要采用隔水加热或长时间在太阳底下暴晒来使其恢复。
注意:蜂蜜结晶对蜂蜜的营养和价值都没有任何影响,因此完全不用刻意去将已结晶的蜂蜜恢复成液体状,事实上结晶蜜在取用和存储时比液态蜜可能更方便些,若实在想将其恢复成液体状也可利用上述办法来解决。