一、饲喂方法
定时定量饲喂是基础。在高温天气，牛的食欲可能会受到影响，因此适量饲喂绿草可以增强牛的食欲。同时，要注意饲喂的量，避免过度喂食。在夏季，一般饲喂3次，每头牛每天可摄入麦草1.5-1.7千克。饮水和料槽也要保持清洁卫生。
二、多样化饲料
精饲料、粗饲料、鲜嫩饲料等需要多样化组合，同时要搭配禾本科草类与豆科植物草类。饲草多样化可以提供全面的营养元素，提升口感，增强牛的食欲。
三、饲料酸度
青储、黄贮等发酵饲料做成以后的pH值一般在5.0上下。如果饲料酸度过高会影响牛的健康，适当加入尿素可以解决这个问题。需要注意的是，酒槽、水果渣发酵产品等酸度较大，长期使用会对牛的身体体质产生影响。因此，可以在精饲料中加入适量苏打进行饲喂。
四、牛舍卫生
保持牛舍卫生是关键，饲槽、塑料水桶、料缸一定要刷净，牛铺要保持清洁，冬天要加垫草，以便牛卧下歇息。如果牛铺湿冷，会引发疾病，需要定期进行干燥和消毒。
五、户外运动
适当的户外运动可以牛的维生素供应，促进育肥效果。特别是繁殖母牛、牛犊和育成牛，可以进行户外放牧或专用的轮盘健身运动。
六、繁育管理
奶牛理想的繁殖周期是一年一次，产后30-40天是母牛繁殖的关键时期。需要提供科学合理的喂养管理与饲养环境，同时做好疾病防治工作。
七、防疫工作
为避免疫情传播流行性感冒疫情会对牛场造成威胁，需要建立标准牛舍，为牲畜提供适宜的环境，从而减少疫情的发生。同时要定期进行卫生防疫工作，严格控制外来病菌的进入。
八、温度控制
牛舍需要做好防寒保暖工作，特别是在寒冷的冬季。可以使用空调等设备来调节牛舍的温度，为牛只提供的生长环境。
九、通风和光照
在育肥过程中需要注意通风情况，确保牛舍具备充足的光照。良好的通风和光照环境对牛的生长和健康至关重要。
养牛需要注意细节和耐心。定期观察牛的食欲情况，及时调整饲养方案。这样才能够让牛健康成长，获得优质的牛肉。
