（一）肉鸽人工孵化主要技术
鸽蛋分批放入小型孵化机进行孵化。孵化温度控制在37.8～38.2℃，相对湿度为55%～65%。
1.取蛋。每天晚上8：00以后将所有种鸽所产的鸽蛋全部取出，不宜过早或过迟。过早时，有部分种鸽未产蛋；过迟时，有的种鸽产蛋后有立即开始孵化的习惯，造成鸽蛋温度上升，对人工孵化带来不良影响。取蛋时须将蛋窝一同取出，以免种鸽恋巢抱窝影响下一轮产蛋。
取蛋时要做好种鸽产蛋时间和鸽蛋标记记录，并建立档案。鸽蛋取出后，可以直接进孵化机孵化（种鸽或蛋鸽实行亲鸽孵化），但受种蛋数量的限制，大部分鸽蛋需要暂时存放。鸽蛋的保存温度不能高于20℃，也不能低于5℃，且空气要新鲜流通。将种蛋放在恒温18℃的保温箱或蛋库内保存效果更好。
2.小型孵化机或自行制造孵化机的改造。现在的市场上购进的孵化机或自制孵化机需进行改进，现有的孵化机温度、湿度易控制，但通风不易控制，而肉鸽的孵化则对氧的需求量高，必须满足其对氧的需求才能提高孵化率，如果采用对孵化机周边开孔当然可以增加通风量，但易造成孵化机内温度不匀，降低孵化率。为此，在进行大量的实验基础上，发明了管式通风技术。即在孵化机的四角贯穿四根通风管，管壁有通风孔，通风孔在进风管附近较小，在出风口附近较大，以保证孵化机内能均匀的通风换气，从而使温度在孵化机内保持均匀，从而大大提高孵化率。
3.孵化。利用改造孵化机进行孵化：每隔6天为一个孵化进蛋周期，连续取蛋6天后，可把所有种蛋（连同购进的种蛋数量达到800只左右，有条件的可多放一些）一次性地放进孵化机内进行孵化。孵化温度全期控制在38.3～38.8℃。相对湿度为50%～55%，后期湿度为70％～80％。每天翻蛋4～6次。鸽蛋孵化到第12天，要每天抽出蛋格1次，在孵化机外凉蛋，使温度降至30℃再放回孵化机内。对原机内新入孵的鸽蛋照常孵化。
4.照蛋。鸽蛋每批孵化5天后，进行第1次照蛋，把无精蛋和前期死胚蛋及时取出。鸽蛋孵至10天时进行第2次照蛋，孵化至16天时进行第3次照蛋，及时把死胚蛋照出取走，以免臭蛋影响孵化效果。取出死胚蛋后转入出雏机，至17～18天雏鸽开始出壳。
（二）肉鸽人工育雏主要技术
1.育雏的温度要求。经17～18天孵化，雏鸽出壳，即进入育雏室，置于保温箱或保温室内。1～4日龄温度要求37～38℃，5～7日龄温度要求34～36℃；8～15日龄，转入平面雏笼，温度要求30～33℃，后再逐渐降至常温，此时开始用较大容量的桶式喂鸽器进行饲喂；16～23日龄，用笼式鸽笼育肥出栏。在整个育雏过程中，一定要注意通风和保温，给雏鸽提供适宜的生活环境，以促进雏鸽生长发育。
2.雏鸽料的配制。雏鸽食量很大，发育较快，长至20余天，其大小和亲鸽相似，其体重甚至超过亲鸽。雏鸽人工哺育技术能否成功，最关键的是雏鸽料的配制。应按照不同生长日龄的饲养标准和营养需要来配制全价日粮。具体配方：
1～5日龄，肉雏鸡料24％、豆粕粉57％、奶粉10％、骨粉4％、食用油5％，外加发酵粉2％、速补14每千克10克、蛋清每100克1个、禽用微量元素正常量，流质。
6～10日龄，肉雏鸡料43．5％、豆粕粉43．5％、奶粉5％、骨粉4%、食用油4％，外加发酵粉1.5％、速补14每千克5克、蛋黄每100克1个、禽用微量元素正常量，呈糊状。
11～23日龄，肉雏鸡料62％、豆粕粉32％、骨粉3％、食用油3％，外加发酵粉1％、速补14每千克2克，禽用微量元素正常量，呈干湿料。
配好的雏鸽料，在使用时加入适量的温开水，搅拌均匀，凉至40℃再饲喂。
3.饲喂方法。人工喂养的雏鸽按日龄分别集中在哺育笼中。
饮水:雏鸽到育雏舍后，不急于喂食，先给喂用温开水(37℃左右)配成的含1/5?000～1/8?000的高锰酸钾的饮用水，以清理雏鸽的胃肠道，防止肠道感染，连喂3天。喂水时用实验室所用的吸球吸水，放到雏鸽的嘴边让其自饮。0～3日龄雏鸽每隔1小时喂1次。在初次给水2个小时后开食。
开食。刚出壳的雏鸽，食量小，人工饲喂较困难。将料用3.5～4倍的开水调成浆状液，保持浆状液的温度不低于37℃。用10毫升或20毫升的去针头注射器，套上小孔软胶管即可将人工鸽乳吸进去，由2人操作，一人捉雏鸽，一人提注射器将胶管慢慢插入食道，动作要轻，防止胶管插入气管或损伤食道，要防止喂料太多造成食道膨账和消化不良。每次喂量不要太多，每天喂4次（8时、11时、16时、21时）。
4～6日龄的雏鸽可用小型吊桶或灌喂器饲喂：将配好的乳料倒入吊桶内，吊于雏鸽的上方使乳料流入胶管，胶管插入食道后打开夹子，乳料就自动流入鸽的嗉囊。用夹子控制出量，防止流的料太多。每天喂4次，时间与1～3日龄雏鸽相同。
7日龄以后的雏鸽可选用合适的填喂机饲喂：7日龄开始喂料时，每100克人工鸽乳中加5粒酵母片，再加少许细砂(细砂经水洗干净，晒干后备用)，以加强雏鸽肌胃的消化能力，可提高人工鸽乳消化率。用橡胶管套在小口胶瓶上，将橡胶管插入雏鸽食管中，将瓶内人工鸽乳挤进雏鸽食管的深部，可先将浸泡过的配制饲料倒入填喂机的盛料漏斗内，将胶管插入雏鸽食道，右脚踏动开关，饲料进入嗉囊，喂多少可由脚踏动开关控制，每踩一脚踏开关，便填喂一只雏鸽，饲喂时以嗦囊的8分饱为限。每天灌喂3次。熟练时每小时每人可饲喂雏鸽500只左右。每天饲喂3次，时间为8时、15时、21时，每次不要喂得太饱，以免引起消化不良，每隔3小时喂水1次。人工鸽乳与水的比例为1∶2～2.5。
拌料方式：在配制日粮时应搅拌均匀，并加温开水适量，凉至40℃。1～4日龄、5～7日龄雏鸽料呈流质状，8～10日龄、11～15日龄雏鸽料呈糊状。16～24日龄雏鸽料呈干湿糊状。
4.人工哺育雏鸽的注意事项。
健雏关：种蛋是基础，种鸽的饲养管理要好，营养全，卫生条件好是生产优质健雏的基础；环境是关分健，及时检出无精蛋、死胚蛋防止污染孵化箱内的环境，保证雏鸽的健康。
温度关：雏鸽要置于保温箱或保温室内。l～4日龄温度要求37～38℃，5～7日龄温度要求34～36℃，温度达不到要求，不但浪费饲料，还会造成雏鸽死亡。
雏鸽料配制关：一要保证雏鸽料的营养全，饲料原料要新鲜。在加温开水配制日粮时要根据不同日龄呈流质状、糊状、干湿糊状。
哺育技术关：雏鸽到育雏舍后，不急于喂食，先喂用温开水(37℃左右)配成的含1/5?000～1/8?000的高锰酸钾的饮用水，清理肠道；饲喂时6日龄以下每天喂4次，6日龄以上每天喂3次；饲喂时以嗦囊的8分饱为限。
病从口入关：鸽舍要常消毒，配制饲料时一定要用温开水，饲料要现吃现配。
