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山羊羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。山羊羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克山羊羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素Ｂ族、维生素Ａ、烟酸等。山羊羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮山羊羊肉，烤、炸山羊羊肉串，葱爆山羊羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。
山羊羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“山羊羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、山羊羊肉之属。人参补气，山羊羊肉补形。风味同山羊羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也”。
山羊羊肉性热，宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，都应忌食山羊羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食山羊羊肉，以免助热伤津。
在鸡的日粮（玉米或者稻谷）中加入百分之三十的花生麸，少量的黄豆粉和何首乌，搅拌均匀后直接喂鸡。如果有南瓜的话再切一点南瓜混在鸡料里一起喂鸡，增肥增重效果更加明显。而且用这个方法喂出来的鸡羽毛还特别漂亮，鸡的卖相非常好。 随着人们对健康食品的需求，不喂全价饲料，不加添加剂的散养土鸡也越来越受到...
2450 畜牧 家禽养殖指南 养鸡
随着物价日益飞涨，人们的生活水平越来越高，追求的生活品质也越来越高。现在很多人时兴吃绿色食品--兔肉.兔肉就是一种很有营养的绿色食品。”对于皮草效益直线下滑，严重的影响了供应的养殖户，有的甚至倒闭，而杨大哥转变思维卖兔肉。在獭兔养殖效益低迷时期，一再坚持的杨大哥，转变以毛为主，肉为辅这一销售理念，开始从兔肉...
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昨天，农业部畜牧业司司长马有祥表示，近期猪价持续小幅上涨，但产能恢复较快，市场供应充足，后期继续上涨的动力有所削弱。目前已出现补栏过热现象，希望广大养殖场户理性补栏，适时出栏。要注意防范后期市场风险，不盲目扩大产能，不压栏惜售，以免造成不必要的损失。由于生猪养殖效益处于历史较高水平，近期养殖场户补栏积极性明显提高。&l...
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一般来说，母兔发情时配种受胎率高，因此要经常对兔群进行发情检查，及时发现，及时配种。配种时，要注意将母兔放入公兔笼内进行交配，交配后及时将母兔臀部提起，并用手拍两下，促使阴道与子宫收缩，防止精液外流。配种可采用双重、重复、血配等自然交配法，有条件者亦可采用人工授精技术。对长期不发情的个体，除加强饲养管理外，还要采用物理...
1449 家禽养殖管理 獭兔 獭兔饲养管理
小鸡有白色的翅膀大概多少天了1、 小鸡出生5天左右，小鸡就会开始长翅膀毛了，但是有部分的小鸡也会在3天左右或者10天左右的时候长翅膀毛，所以小鸡长翅膀毛的时间应根据小鸡具体的情况而定。小鸡长了翅膀要小心的呵护。2、 小鸡在出生后的5天左右，小鸡就开始长羽毛了，羽毛一般会先从翅膀处长出来，待30天左右的时候，小鸡的羽毛一...
1955 畜牧 家禽养殖技巧 养鸡
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