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立秋一过，阳澄湖大闸蟹争抢战已开打。今年中秋节虽比去年来得晚些，但为了抢市场，专卖店开门时间比往年提前了几天。
王氏大闸蟹今年第一单早在8月16号就落袋。负责人王志强告诉钱江晚报记者，上半年雨水偏多，大闸蟹太阳晒得少了，结果就是螃蟹个头小了，产量减少了。
在做了十来年大闸蟹生意的王志强看来，大闸蟹的价格除了跟产量有关，还跟中秋节有关系。“如果在中秋节前开捕，能赶上中秋宴，那么市场需求量大，价格自然上涨。”王志强说。今年王氏大闸蟹价格虽然至少上涨15%，但预售情况比去年要好，凤起总店单店最近每天平均能卖出800至1000份蟹券。
“虽然目前是长肉关键期，但我判断个头会比往年要缩水15%左右。” 苏州阳澄湖大闸蟹协会副会长张德洪介绍，4两公蟹、3两母蟹以上大规格大闸蟹起水价会比去年高10%。
淘宝、京东、苏宁易购等几大电商网站也早早地推出了大闸蟹专场，竞相预售大闸蟹礼券。在淘宝，销量排在前几位的月销量都有近万笔。
大黄鱼的成鱼养殖，目前有网箱、围网与土池等多种养殖模式，均取得明显效果与较好的经济效益，这里介绍大黄鱼的网箱成鱼养殖。大黄鱼养成阶段的网箱设置与鱼种培育阶段的要求基本相同，只是网箱的规格与网目大小随着鱼种的长大而改变。养成网箱的深度，一般在3.5米～4.0米间，网眼大小在20毫米～60毫米间。为避免鱼体擦伤，网衣材料选...
1009 渔业相关文章 大黄鱼 大黄鱼饲养管理
烤生蚝所需的材料生蚝（中等大小）1打（12个）、大蒜150克、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许。蒜香汁：将蒜头切碎，如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，将蒜茸、辣椒茸与油混合，放盐和味 精（或鸡精）拌匀，盐要稍微多些。豉汁：将豆豉剁碎，蒜头剁碎，也可放辣椒碎，用油、盐等混合拌匀。烤生蚝的做法1、购买新鲜的生蚝，...
1215 牡蛎 牡蛎综合 淡水养殖教程
俗话说：“食用开凌梭，鲜得没法说。 ”春暖花开，梭鱼集群游入海口附近的河道内觅食，岛城各地渔民纷纷开网捕捞。在大沽河胶州入海口，沿岸渔民每天凌晨时分起来撒网捕捞梭鱼，在天亮之前能捞起上百斤开凌梭，而这些梭鱼不用拿到市场上去销售，就被当地一些饭店收购，每天能收入上千元。渔民捕捞三小时收入上千元&l...
678 海水养殖妙招 梭鱼 梭鱼行业资讯
育苗用水：经过沙滤后直接使用主要设施：①供水设施有沙滤水井1口，潜水泵1组，沙滤池1口，蓄水池1口及进出水管道1套；②充气设施有鼓风机1组、充气管道1套、充气头(2~4个/㎡)；③育苗车间1间内有十个育苗池(规格为2.5*4*1.2立方米)。暂养网箱(60*100c㎡)若干、不锈钢过筛网1套、过滤筛网1组，玻璃钢孵化桶...
2516 海水养殖手册 石斑鱼 石斑鱼选种育种
昨日上午，在汉口宝丰路的一家集贸市场里，8钱左右的小龙虾最高已经卖到43元一斤，比上周又涨了2元。即使是最小的4钱虾也要25元一斤，比上周贵了5元。“拿货都得要抢。”正在挑拣虾子的朱师傅说，现在除了进货的虾源少价钱高，每批货里的虾子质量也降低不少，耗损率至少提高了两成。而在汉口友谊南路附近的菜市...
273 渔业相关文章 基围虾 基围虾市场分析
南开区王顶堤五和超市对面的市场，皮皮虾卖110块钱3斤。中午蒸着吃的，还是原味的最好吃了！南开区红旗南路农贸海鲜批发市场，100块钱3斤。我喜欢老口味蒸着吃。河东区万新村附近菜市场，100块钱4斤。河东区二号桥朝阳早市，100块钱4斤。河西区体北市场，上午100块钱3斤，下午110块钱4斤。河西区浯水道市场，100块钱...
1165 海水养殖技巧 皮皮虾 皮皮虾市场分析
7月9日早上，在通山县九宫山镇熊家湾种养专业合作社的小龙虾种养区里，负责人熊斌和工人们忙着把捞起来的龙虾装车运到县城农贸批发市场去。篓子里的小龙虾活蹦乱跳，通体鲜亮。猛地抓起一只，小龙虾高举的双臂迅速向笔者手指的方向转来，尾部不停啪嗒着手掌，笔者来不及放手。熊斌笑着说：“小龙虾很灵活，抓它不小心就会被夹住。...
703 龙虾 渔业养殖知识 龙虾市场分析
今天早上，笔者在普陀区六横镇峧头农贸市场水产品摊位看到，一位渔嫂把个头0.5公斤左右的张网鲳鱼拿到这里来设摊销售，没多久，约50多公斤的鲳鱼以每公斤50元的价格统统收购。据渔嫂们介绍，这是今年以来鲳鱼生产势头最好的一次，估计接下来，产量还会好一点。另据了解，野生乌贼也开始旺发，多的张网户一天能张上四五十斤，但乌贼个头较...
1335 淡水养殖手册 鲳鱼 鲳鱼行业资讯
泥鳅苗人工繁殖的关键在于催产，催产选择成熟度较好的雌雄泥鳅后，就可进行人工催产。催产药物采用绒毛膜促性腺激素（HCG），雌鱼剂量为每克体重20－40国际单位，雄鱼减半，注射方法为背鳍基部肌肉一次注射。雌雄比例一般为1：2或1：3。注射时间一般选择在晚上7－8时，注射后的鱼放入挂有鱼巢（用水草制成）的孵化池或网箱中，在水...
2251 海水养殖妙招 泥鳅 泥鳅饲养管理
近日寒潮来袭，气温骤降，给水产养殖业带来很大影响。如果处理不当，极易引起福寿鱼、笋壳鱼等热带品种发生应激反应，甚至引起死亡。所以，养殖户需做好以下工作：1、气温骤降前，水温相对下降较慢，应抓紧时间提高水位，一般可以把水加深至2～2.5米，有中底层增氧的可以加深至3米，这样相对来说水温下降较慢，水质比较稳定，水色不会突然...
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