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有机沙丁鱼的营养价值

时间 : 2024-11-23 投稿人 : 何处寻 点击 :

有机沙丁鱼的营养价值

有机沙丁鱼营养价值

有机沙丁鱼含有丰富的EPA,(一种不饱和脂肪酸,成分为二十碳五烯酸)。EPA可以降低血液中胆固醇浓度。可以预防因心脏动脉硬化而起的心肌梗塞。EPA还可以扩张血管,降低血液黏稠度。沙丁鱼还可以提高人体的免疫力,增强人的体质。

沙丁鱼体内含有核酸、大量的维生素A和钙,可增强记忆力。煮了再晒干的沙丁鱼,因其体内钙的的含量被浓缩了,食用后可以解除焦躁,安定情绪。

把沙丁鱼烤焦后,磨面粉,再在香油里炸,敷在耳朵根部,可治中耳炎。吃烤焦的沙丁鱼头可止牙痛。

挑选方法

挑选沙丁鱼时应挑选肉质硬的比较好。

保鲜方法

可将沙丁鱼冷冻起来进行保鲜。

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