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黄豆产品的蛋白质含量可借着去除非蛋白质部分来提高，因此浓缩黄豆蛋白的蛋白质含量高于溶剂萃取的黄豆粉，而溶剂萃取的黄豆粉则高于全脂黄豆粉。对浓缩黄豆蛋白而言，在制造过程中萃取的型式（如使用溶剂的种类、萃取时间的长短等）会影响其近似组成，但是值得注意的是不管制造过程如何，对蛋白质的氨基酸组成影响不大，因此不管是添加低蛋白质还是高蛋白质含量的黄豆粉时，均需考虑甲硫胺酸(methionine)的来源。
很多报告都已证明黄豆蛋白产品（尤其是黄豆粉）可应用于动物饲料，而且也常规性地成为多种商业鱼类饲料配方的原料。浓缩黄豆蛋白具高营养价值，其蛋白质含量大约为65%(以投喂为基准)，脂质含量低于1%，而灰分的含量则约为6%(低磷)。对于某些水产动物种类而言，去除饲料中植物性原料的某些特定碳水化合物后，可增加其嗜口性，因此浓缩黄豆蛋白可作为水产饲料的原料。虽然浓缩黄豆蛋白的甲硫胺酸含量低，但是在所有植物性蛋白质中其所含胺基酸的量及组成是最适宜的。
为了说明这一问题，得先从鲤鱼的食性谈起。鲤鱼属于杂食性鱼类，可食水生动物、植物。而虾、蟹类等水生动物，在生长发育过程中，要经过几次脱壳方能长成。虾、蟹类脱壳后，有一段时期呈"软体状态"，对外界无任何抵抗力。此时，鲤鱼见了这种"软体"之物，误以为美餐而吞食之，对虾、蟹类的成活率有很大影响。因此在饲养虾、蟹的水域中，不能放...
1313 渔业养殖科普 水产养殖注意事项 水产养殖教学
藻类问题一直是水族养殖家最挥之不去的梦魔，却又不得不时时与它相见，其实以一个生态平衡的健康概念来看这个问题，藻类千百万年来就一直无所不在，空气中、土壤、水中，它们随时在我们身边的，既然不可能叫它们消失，我们就必须健康的面对这个问题──藻类必须存在我们的水族缸中！只是它们存在的量是多还是少！而有趣的是，藻类的量多或量少，...
799 水产养殖教程 渔业文摘 养殖禁忌
一、适宜的生长速度。澳洲龙虾的天然分布为亚热带和热带地区。在18℃—32℃之间能取得较好的生长率。扬州地区每年5—11月之间的水温高于18℃的时间为6个半月。水温达到16℃以上时即能开始正常生长。为充分利用本地热能资源，在扬州地区澳洲龙虾的放苗时间宜安排在5月初，起捕时间为11月下旬。二、水质要求。①水源，主要以未污染...
2483 渔业养殖科普 水产养殖指南 养殖指南
杂交生鱼个体大、生长快，是发展潜力巨大的养殖品种，但种苗繁殖的技术还需进一步突破。广西南宁水产良种场经过多年的探索，成功繁殖出大批杂交生鱼苗，经验值得借鉴。文/广西南宁水产良种场陆润鹏杂交生鱼是由乌鳢（Channaargus）和斑鳢(Channa maculata)两种鱼类种间杂交所得。乌鳢属于鲈形目、鳢科、鳢属、乌鳢...
1752 水产养殖妙招 渔业养殖技术 水产养殖教学
对虾养殖过程中，虾病一般都在天气变化后暴发，特别是雨后最易发生虾病，因此，如何防治雨后虾病是养殖对虾成功与否的主要因素。现将雨后虾病发生的原因以及虾病的种类、症状、防治方法等简述如下，供大家参考，并希望对广大虾农有一定的指导作用。一、雨后虾病发生的原因1.水温对虾属于变温低等无脊椎动物，雨后淡水冲入养殖水域会引起水温变...
2379 水产养殖妙招 渔业知识 渔业养殖知识
俄罗斯莫斯科肉乳工业研究所、卡斯皮斯基渔业科学研究所和全俄罗斯海洋渔业与海洋科学研究所近日共同研制出一种新的涂料型防腐剂，用来延长鱼类保存期，使鱼及鱼制品长期保鲜而不腐败。据介绍，在鲜鱼体上涂上一层这种防腐剂，就可大大延缓氧化。这种涂料型防腐剂是由甘油、羟乙基酰胺、山梨酸、聚乙烯醇及水配制而成的，对人体健康无害、洁净，...
523 渔业养殖技术 水产养殖教学 养殖禁忌
虹鳟鱼因其成体两侧沿侧线各有一条棕红色斑纹而得名。虹鳟鱼具有肉味鲜美、营养丰富、刺少肉多、人工繁殖易于操作等特点，为联合国粮农组织向世界推广的四大优质淡水养殖品种之一。在流水环境中养殖虹鳟鱼，每亩水面年产鲜鱼3万~3．5万千克，经济效益极为显著。虹鳟鱼属冷水性鱼类，其正常生长水温为1℃~24℃，最适生长水温为14℃~1...
745 水产养殖注意事项 渔业相关文 渔业科普
1预防在草鱼肠炎病、烂鳃病流行季节，每667平方米(1亩)鱼塘用蓖麻叶2～3公斤，打成浆全池均匀泼洒，每隔4～5天泼洒1次，也可将浆汁拌青草投喂，或者把蓖麻秆扎成把，每把15～25公斤，每667平方米放2～3把，均匀散布在水中。2治疗每667平方米鱼塘用蓖麻叶4～5公斤切碎或打成浆拌和在青草中连续投喂3天，同时把蓖...
624 渔业养殖价值 水产养殖注意事项 水产养殖教程
规格鳗鱼是指3.6～8两/尾的日本鳗鱼，其有别于国内消费的9～12两/尾的菜鳗与香港、东南亚一带消费的15两/尾以上的大鳗，规格鳗的消费市场主要在日本、韩国及欧盟地区，并以日本市场为最大。余姚市马渚镇天益水产养殖有限公司6月份开始投苗，养殖至12月可出口优质规格鳗鱼130吨，亩产达1吨，养殖效益显著，现总结如下：一、养...
1516 渔业养殖科普 水产养殖禁忌 水产养殖
1.烂鳃病病原粘球菌。症状病鱼体色发黑，离群独处，废食。鳃丝腐烂带泥，鳃盖内侧表皮充血，常腐蚀成圆形透明小洞，俗称"开天窗"。草鱼鳃瓣感染粘球菌后，病变区组织呈现不同程度的腐烂、溃疡和侵袭性出血。青鱼、草鱼、鳙鱼等养殖鱼类都可发生此病，尤以危害草鱼为主。水温15℃以下，一般少见，20℃左右开始流行。预防水深1米每亩水面...
1116 水产养殖技术 渔业养殖前景 养殖指南
春季气温逐渐回升，鱼类活动量增大。抓好春季鱼塘的管理，不仅能促进鱼类提早开食，恢复体质，增强抗病能力和提高成活率，还能延长生长期，提高产量。养殖户需注意抓住当前时节，做好鱼塘饲养管理工作，具体措施如下：抓紧清塘消毒和营养水体鱼种放养前必须对池塘坍塌池埂和进、排水渠等设施进行彻底的整治。之后每亩用生石灰60～75公斤和茶...
2385 渔业养殖科普 水产养殖妙招 渔业知识
(实习记者汤健)4月7日上午,由博白县水产畜牧兽医局主办,南方农村报、农财宝典水产版、海南吉富水产品有限公司、茂名亚伯兰生物科技有限公司共同承办的罗非鱼健康养殖交流会在广西博白举行。主要内容有罗非鱼产业分析、优质种苗选用以及水质调节等,当天参会的养殖户有120多人。博白文地镇的养殖户曾庆彪在会上介绍了自己的立体养殖模式...
1589 渔业养殖管理 养殖妙招 渔业科普| 留言与评论（共有 0 条评论） |
