鸽子的养殖在我国可以说由来已久，进入现代后根据人们不同用途鸽子养殖又分为：肉鸽的养殖、信鸽的养殖及观赏鸽的养殖，那么在这些鸽子的养殖中，养什么鸽子赚钱呢？我们不妨来对比分析一下。
首先，我们来看看信鸽的养殖，与其他两种鸽子养殖相比，信鸽的养殖是相对比较麻烦的，需要养鸽人付出更多的精力和心思，把鸽子养好、养健康的前提下还要每天有计划的对其进行飞翔等能力的锻炼，饲养周期是比较长的，养殖信鸽需要丰富经验和专业技术做支撑，而信鸽养殖的利润来源在于参加竟翔比赛，只有获得较好成绩时才会一定的奖金入账。
其次是观赏鸽的养殖，观赏鸽的养殖专供人们观赏用，具体可细分为：羽装类、体态类、表演类、鸣叫类和点缀类鸽子，利润主要通过鸽子的奇丽的羽装、羽色、体态或是长相、鸣叫、出奇的技艺表演等供人观赏收费，但观赏鸽的育种、养殖往往要经过千挑万选，淘汰率相对较高成本昂贵，适用范围相对较窄，饲养前景存在局限性。
相比之下，肉鸽的养殖的主要目的是供人们食用，乳鸽、鸽蛋的滋味鲜美、营养丰富，含有丰富的优质蛋白质、维生素及矿物质，可以说是老少皆宜的滋补佳品，在市场上深受消费者的喜爱，市场前景比较广阔。肉鸽养殖的饲养周期短、投资比较灵活，基本上不受厂房、场地等因素的限制与制约，去除成本每对种鸽每年的纯利润约在122元左右，相对还是比较可观的。
