泥鳅是鲤形目中的小型淡水鱼类。泥鳅具有暖中益气的功效，对肝炎、小儿盗汗、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮等具有一定的疗效，泥鳅又是一种强身保健食品。由于泥鳅的肉质细嫩、清淡、鲜美，历来是人们喜食的鱼类之一。现在就为大家介绍一下，泥鳅养殖前景，泥鳅的两种养殖方法，泥鳅高密度养殖池塘微孔增氧系统设置方法。
泥鳅养殖前景
近年来泥鳅天然资源总的趋势在下降。这是由于市场需求量增加，捕捞强度的加大，农药大量使用等原因所致，开展泥鳅的人工养殖有着广阔的前景。
从国内市场的情况来看，由于泥鳅营养价值高，味道鲜美，我国居民尤其是南方居民，有食用泥鳅的习惯，泥鳅在鱼类中销路一直看好。国际市场上，在日本和我国港、澳特别行政区，我国产的泥鳅很受欢迎。日本每年的泥鳅销售量约为4000吨左右，其中有2500吨左右要从我国和韩国进口。
泥鳅的养殖生长周期比较短，一般经过120～150天的饲养就能达到上市的规格。泥鳅养殖的产量比较高，在庭院养殖条件下，一般每100～200平方米的池塘可产泥鳅250～500千克，收入可达2500～5000元。
利用稻田养殖，每667平方米稻田可产泥鳅50～100千克，仅泥鳅的收入就能达到5001000元。泥鳅的生命力较强，容易进行人工养殖，对水体要求不严格，投资少、见效快，泥鳅养殖的经济效益比较高。
目前市场上泥鳅消费出现了两种趋势，一是个体较大的泥鳅比较好销，价格是一般个体的1倍。二是自然生长的泥鳅，比人工养殖的泥鳅好销，价格比人工养殖的高。在泥鳅的养殖上，要注意个体的培养，养殖时间从1年延长到1年半或2年;在养殖泥鳅时尽量让其自然生长，减少人工投放饲料的次数和种类，禁止投放各种添加剂、生长剂等，生产符合消费要求的绿色食品。
泥鳅的两种养殖方法
一、泥鳅稻田养殖方法
1、鱼苗的来源养殖泥鳅的鱼苗来源主要有以下几个渠道：
一是自己繁殖。春季在泥鳅产卵前，从天然的水域中捕捉体长15厘米以上、年龄在二年以上的泥鳅，放入专用的繁殖池内进行繁殖，雌雄比例为1：2～1：3，每条雌鱼产卵量平均为2600粒左右。
二是从市场上收购鱼苗进行放养。
三是从水产繁殖部门购买鱼苗。
2、养殖田块选择
泥鳅产量高低与稻田适宜的条件有关。
首先，要有充足的水源，选择的稻田要求地势平坦、排灌方便、水质清新、无污染等。
其次，适宜的土质，以保水力强的壤土或黏土为好，沙土最差。土质要求肥沃疏松、腐殖质丰富、耕作层土质呈酸性或中性、泥层深20厘米左右。
为了便于管理，养泥鳅田面积以333～667平方米为好。水稻品种选择单季中稻或晚稻。
3、稻田整治
首先，在稻田埂四周用白色窗纱设立20厘米高的防逃网。
其次，在稻田内挖鱼沟和鱼池。鱼沟鱼池的面积占稻田面积的5%～8%，鱼沟深和宽分别为35厘米和50厘米，在插秧前或插秧后开挖。鱼池深0.5～1米，为长方形或正方形，每667平方米鱼池的面积为15～20平方米。
4、鱼苗放养和管理
泥鳅插秧前每667平方米施有机肥料3000千克，让其充分腐熟，促使浮游生物大量繁殖和生长。秧苗返青后，保持10～20厘米深的水层投放鱼苗，鱼苗的投放量每100平方米5～10千克，投放后1周内不用喂养，1周后投料喂养，投放的饲料主要有麦麸、豆渣和混合饲料等。为了便于捕捞，饲料的投放地点固定在鱼池内，不要随便变动位置。投放时间每天傍晚前后，每天一次。
另外一种稻田养殖方法，是插秧后直接向田里投放没有产卵的亲鱼10～15千克，任其自然繁殖生长，只要加强有机肥料的施用和管理，也能取得较好的收益。
5、农药和化肥的施用
化肥施用要严格控制用量，施用过量引起泥鳅的死亡。每667平方米几种常用化肥的一次安全用量分别为：硫酸铵10～15千克、硝酸钾3～7千克、尿素5～10千克、过磷酸钙5～10千克、碳酸氢铵15～20千克。养殖泥鳅的稻田应尽量减少农药施用次数，使用低毒、低残留的农药，严禁使用高毒、高残留的农药，对泥鳅比较敏感的低毒农药也不能施用。
为了减轻对泥鳅的影响，施肥或施药前要增加水层，最低水层应不少于6厘米。水稻收割后，当气温降到10℃左右时就可以捕捞，捕捞过晚泥鳅钻入泥中越冬，增加捕捞的难度。
二、泥鳅池塘养殖方法
1、池塘建造
泥鳅选择废旧池塘，加高围堰，建立进、排水口和溢水口。把水抽干，晾晒5～7天，用生石灰进行全塘消毒。每100平方米用生石灰10～15千克，与池底的泥土充分混合，3天后注入清水。注水后每100平方米施用干鸡粪10～20千克或猪牛粪50千克，培养饵料，2周后放人鱼苗。
2、鱼苗放养
泥鳅一般每平方米池塘可放养水花鳅苗(孵化出2’--4天的小苗)800～2000尾;放养体长1厘米(约10日龄)小苗500～1000尾;放养体长3～4厘米的鱼苗100150尾;体长5厘米以上的鱼苗50～80尾。有微流水条件的可增加放养量，条件差的则减少放养量。
3、饲养投喂和管理
泥鳅在离池底10～15厘米处建投料台，做到投料上台。投料要做到定时，每天上年9：00和下午16:00～17:00各投一次。为了改善水质，池塘内放养水葫芦等漂浮性水生植物。要经常注意水质的变化，发现泥鳅“浮头”和“泛池”应及时冲换新水，定期检查泥鳅的生长状况，及时调整饲养方法和饲料配方。泥鳅还有其他一些养殖方法，如网箱养殖、庭院养殖、拦河养殖等，这里就不一一介绍，农民朋友可根据条件灵活选用。
养殖泥鳅如何避免鸟害？鸟害是有两种形式，一个是水鸟对泥鳅龙虾的直接捕食，一个是水鸟的粪便被泥鳅龙虾捕食引发寄生虫病，龙虾和泥鳅后者的问题比较小，主要是前者比较严重，要预防或者减轻鸟害，有下面的三种措施推荐：1.声音驱赶：用播音设备播放鸟类的悲鸣惨叫。2,闪光驱赶：利用镜子和激光电筒反光驱鸟。3.防鸟网驱赶：这个造价比较高，但是最有效。 泥鳅高密度养殖池塘微孔增氧系统设置方法
池塘微孔管道增氧系统是采用鼓风机通过铺设在池塘底部的微孔管或充气管等设施对池塘水体进行充气增氧，以满足池塘养殖动物对水体溶解氧的需求的增氧方法。微孔管道增氧技术是由室内工厂化高密度养殖采用的充气式增氧技术发展而来。
于21世纪初开始在池塘养殖中试验应用，近几年在全国得到了大面积示范推广。微孔管道增氧技术的应用可大幅度提高养殖池塘水体的整体溶氧水平，尤其是养殖池塘底层水体的溶氧量，消除水体的氧债，从而为以底栖生活为主的养殖动物创造了良好的生态环境条件。那么泥鳅高密度养殖池塘如何设置微孔增氧系统呢，请参看以下视频和步骤：
工具/原料：微孔增氧系统
泥鳅养殖池塘方法/步骤
1、选一块土质较硬的底面安放大功率增氧泵，可以选择罗茨鼓风机，国产规格有7.5千瓦、5.5千瓦、3.0千瓦、2.2千瓦四种，具体选择看池塘面积而定。一般高密度养殖微孔管的功率配置为0.25～0.3千瓦/亩！
2、在增氧泵出气口连接空气输送管道，空气输送管道一直延伸至池塘池埂（最好是选择池塘的长边）。空气输送管道有两种选择，一是镀锌管，二是PVC管，建议使用PVC管。
3、在延伸至池塘池埂的空气输送管道上安装连接空气输送支管，另一端连接气石均匀沉入池塘中央。空气输送支管以PVC管和纳米管为主，纳米管成本较高，但效果好。
4、通过空气输送支管将气石或者纳米管均匀分布于池塘中央，使整个池塘水体全面增氧。
注意事项：空气输送支管规律排列，间隔一致（合理的间隔为5～6米）；空气输送主管与支管连接处固定牢固，谨防空气输送支管脱落；空气输送主管不可安装在池塘中间；空气输送主管最好遮阳处理，谨防老化；PVC管的出气孔孔径太大，可能影响增氧效果。
