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蚕蛹加工产品由于营养价值高、风味好，更是受到广大市民的欢迎。现把蚕蛹罐头的加工工艺介绍如下。
1.选料： 选用形态完整、成熟、无腐烂变质的鲜蚕蛹作原料。剔除破碎蛹，不成熟蛹、僵蚕及蚕皮、蚕丝、蚕沙等杂物。
2.消毒、漂洗：用漂白粉水溶液浸泡蚕蛹5-8分钟， 消毒后的蚕蛹用清水漂洗，每次3分钟。
3.预煮、冷却：在100℃的水中煮3-5分钟。水与蚕蛹的比例为2︰1。在煮的过程中要更换预煮水，一般每煮2-3次后要换1次预煮水。在煮蛹时应翻动。 预煮后的蚕蛹应立即投入冷水中冷却。
4.配汤加工：汤料的配方(按重量计)：冷开水100克、精盐2克、味精0.45克、圆葱0.88克、生姜0.89克。操作程序：按上述比例称取圆葱、生姜，垛成碎片，用纱布包裹，投入水中，煮沸8-10分钟。再加入精盐，搅拌溶解后过滤，最后加味精，备用。然后把蚕蛹烫洗后装罐，蚕蛹的重量要求不低于装入总重量的75%，再加入配好的汤汁。
5.封罐、杀菌：封罐前先将罐内空气抽空，立即封罐，并进行选拣。 封罐后在120℃条件下及时杀菌7分钟，然后冷却到35℃左右出锅。包装、入库、待售。
“这大冷天的，去哪抓一只蜗牛？”10月26日，玉泉小学三年级的家长林雪（化名）在“家长群中”发现了一项高难度作业，科学课上要求每个学生带一只蜗牛进行观察。林雪称，尽管这次并不是强制，但类似制作海报、制作航模、做面食等奇葩作业，“这都很正常”。昨天，...
2020 特种养殖知识 蜗牛 蜗牛行业资讯
蛇胆有哪些药用价值？蛇胆自古以来就是一种名贵药材，广泛应用于临床和民间。最先记载见于汉朝《名医别录》，有蚺蛇（蟒蛇）胆和蝮蛇胆两种。蛇胆性凉、味苦微甘，有行气祛痰、搜风祛湿、明目益肝的功效。对咳嗽多痰、目赤肿痛、神经衰弱、高热神昏、小儿惊风等症都有良好效果。据临床报道，蛇胆汁用于治疗各种角膜溃疡、浅层点状角膜炎、浅层弥...
810 特种养殖教学 蛇 蛇综合
麝鼠是一种小型珍贵毛皮兽。雄性麝鼠在4－9月繁殖期间能通过生殖系统的麝鼠腺分泌出麝鼠香，具有浓裂的芳香味。麝鼠香既可以代替麝香作为名贵中药材，又是制作高级香水的原料。麝鼠香中含有降麝香酮、十七环烷酮等成分，除具有与天然麝香相同的作用外，还能延长血液凝固的时间，可防治血栓性疾病。麝鼠油脂可用来制皂、制革和餐具的涂料、燃料...
2149 动物养殖 麝鼠 麝鼠综合
捕鸟蜘蛛每5～8天摄食一次，成蛛每次摄食15克左右。捕鸟蜘蛛的饲料来源广泛，以各种昆虫或其它无脊椎动物为主，如翅目科的蚱蜢、蟋蟀、蝗虫、蝼蛄、鞘翅目的天牛、象鼻虫、金龟子、蜚蠊目的蟑螂、地鳖虫以及其它有翅害虫、蛾类、蝶类，猪、鸡、鸭肝、黄粉虫、蚯蚓、小鱼虾等，均可作为蜘蛛的饲料。每次投料的次日，要对饲养箱进行清洁，将残...
2914 特种养殖 蜘蛛 蜘蛛饲养管理
进入2009年以来，中国买家纷纷到海外抢购“廉价”皮草确实将了国内原料皮厂商一军，很多公司迫不得已靠大甩卖来保本。据笔者了解，自去年12月以来，国际皮草大本营——丹麦哥本哈根最差的一次拍卖会，只有 10%的皮草售出，价格比当年早些时候的高位下跌了10%～20%。为此，今年...
2349 特种养殖常识 貂市场分析 貂
养黑豚投入少，见效快，非常适合农村剩余劳动力饲养，老少皆宜，因此黑豚养殖很值得推广。黑豚吃草，性情温驯，繁殖快，病害较少，饲养方法简单，能取得良好的社会效益和经济效益。黑豚的饲养管理综合技术：一、黑豚的饲料饲养管理是黑豚养殖的关键，重点要注意防止饲料发霉、变质上。配合饲料最好是现配现喂，直接投喂颗粒饲料时，应放干净水供...
1270 黑豚 特种养殖利润 黑豚饲养管理
养野鸡高效的育肥方法：一、合理饲喂采用原粮饲喂的，可适当增加玉米、高粱等能量饲料的饲喂比例（推荐配方：玉米40％、小麦15％、炒熟的豌豆20％，菜籽饼15％、麦麸5％、米糠4％、骨粉1％，另每吨料加入食盐2－5公斤及适量微量元素）；购买家鸡饲料的，可购买肉鸡生长料进行饲喂。保证充足的饮水，此外可添加10％－20％的青饲...
1147 野鸡 动物养殖技术 野鸡饲养管理
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