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1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
3、虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。
海鲜与上述水果同吃，至多间隔2小时。
4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。
2015年10月26日,中国福寿鱼价格指数收报点如下:0.6-1斤/尾规格指数收报点101.06,环比上一统计日(10月19日)下调3.38点；1-1.6斤/尾规格指数收报点96.07,环比下调2.05点。广西、福建、云南产区环比上周情况基本稳定。广东本周鱼价下滑较为明显,珠三角跌幅达0.3元/斤,粤西地区环比下滑0....
1404 淡水养殖妙招 福寿鱼 福寿鱼行业资讯
利用稗草淹青养殖泥鳅，即在池底种植稗草，这样既能使稗草淹青养泥鳅，又能改善池底底质，是一种花工少，成本低的生态养鳅新模式。现将该项技术介绍如下：1、稗草种植。5--7月份均可播种。播时排干池水，将稗草籽均匀撒在池底淤泥上，然后用木板将池底泥轻轻刮一下，使稗草籽人土，每亩用种量5公斤左右，播后保持泥土湿润。如雨后池底积水...
2304 水产养殖技巧 泥鳅 养殖泥鳅技术 水产知识
今年海鳗苗开盘价每尾80至90元（新台币，下同），由于云林台西、麦寮等海域三週馀来却只见零星个位数的海鳗苗踪影，因此，每尾从几週前的每尾100元，再度爬上昨天的每尾120元至135元，因此，渔民们在港边加紧整理网具或溪排置网，希望寒流早点来临带来鳗金及乌金，让他们过个好年。据渔民林昌贤等人指出，在三週馀前，由于云海渔们...
905 淡水养殖禁忌 海鳗 海鳗市场分析
一、水花起点培育夏花的平均成活率小于15%主要影响因素有6个方面。1.水体pH偏高。宁夏地区近年来干旱少雨，除个别地区及部分老池塘的水体pH在8.2左右外，绝大多数养殖水体pH都在9.0以上，部分水体pH甚至高达9.5。养殖来源的鱼苗产地水体pH都在7.5左右，异地水体pH差值最小0.7，高者达2.0以上。笔者在200...
823 渔业养殖常识 草鱼 草鱼选种育种
立秋之后是垂钓的黄金季节。日前，潍坊4位钓友在一天时间内连续钓得两条20公斤以上的大青鱼，最大一条长1.5米，重48.3斤。拍完照之后，钓友又将鱼放归水中。每年立秋之后，为了储存过冬的能量，鱼儿会疯狂觅食，这时候对每一个钓鱼爱好者来说都是垂钓的黄金季节。8月21日，张伟、卢伟、傅世信等4位钓友来到坊子区东河水库，这个水...
2158 青鱼 淡水养殖教学 青鱼行业资讯
樱花虾是什么虾？对养殖水质要求高吗？樱花虾一种通体鲜红的，体型较小，无攻击性，容易养殖的淡水虾。那么问题来了，为什么说樱花虾容易养殖？对于养殖水产而言，水是最重要的东西，养不养的好，由水这第一要素决定，而樱花虾之所以说他容易养殖，是因为它在对水质一块重要的要素上的要求就比很多水产的低！接下来我们就来看看樱花虾对水质的要...
660 渔业知识
据介绍，三水西南鲁村村委会约有鱼塘200亩。该村委会三兴村养殖户何卓星有12亩鱼塘，养了10万条鱼。但去年12月30日起，鱼塘里的鲮鱼陆续死亡，何卓星称，死亡的鲮鱼达千斤以上。何卓星等养殖户认为，死鱼原因是中石油勘探队的爆破。上月29日，中石油下属一勘探队来到鲁村三兴村布线，当晚8时许，勘探队在离何卓星鱼塘约10米的田...
1937 渔业养殖价值 鲮鱼 鲮鱼行业资讯
上周英国卫报报道了一份报告中的数字，引起了自然资源保护主义者对欧洲鳕鱼养殖增长的关注。据报道，挪威世界野生动物基金对目前的鳕鱼养殖水平，无鳕鱼养殖环境影响研究的现状表示担忧。挪威的鳕鱼养殖产量占全球的80%，2008年更是大幅增长，从2007年的10375吨提高到16523吨，增长59%。据报道，这一数字来自挪威渔业署...
914 海水养殖教学 鳕鱼 鳕鱼疾病防治
“绝育鲍鱼是鲍鱼的新品种吗，怎么以前都没有听说过？”昨日，听到“绝育”二字，到市场上挑选鲍鱼的赵女士着实吓了一跳，“如果不是商贩告诉我，从卖相和价格来看，这种绝育鲍鱼和其他鲍鱼根本没有什么不同。”虽然商贩鼓吹，绝育鲍鱼从质量和食用效果上与普通鲍鱼相...
2118 淡水养殖 鲍鱼 鲍鱼行业资讯
可生物发光的雄性达纳章鱿利用喙状嘴和锋利的爪子在雌性身上刺出孔洞，而后用类似阴茎的附肢将精液射入伤口。南洋力士钩鱿甚至省去刺孔这道程序，直接用精液在雌性身体上挖洞。它们的精液中含有一种酶，能够溶解皮肤组织。...
1552 鱿鱼 海水养殖手册 鱿鱼疾病防治
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