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油泡生鱼球

时间 : 11-05 投稿人 : 深渊两腿之间 点击 :

原料:生鱼200克,盐4克,味精4克,料酒10毫升,胡椒粉0.25克,生粉4克,植物油25克,葱度4克,姜片3克,胡萝卜花2克,蒜茸2克。制作过程:1.生鱼治净,起肉去皮,切成长5.5厘米、宽3.5厘米、厚1厘米的块,用盐、味精、料酒腌入味。2.热锅温油,下入鱼球拉油至熟。3.爆香料头,放入鱼球、调料、翻炒即成。风味特点:本色,白汁,味咸鲜,质嫩爽。

油泡生鱼球 | 动物养殖

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