肉鸡的生产收益，为出售肉鸡（活体）收入减去生产成本之差。出售收入越大，生产成本越低，则两者之差越大，经济效益越高。1.出售体重与饲料转化率假如饲料价格和肉鸡出售价格一定，出售体重越大，出售收入越多，饲料转化率越高，所花饲料费越少，两者之差越大，收益则增加。但是，一般出售体重越大，出售日龄则越迟，相应饲料转化率变低，所以收益不能随出售体重增加而比例增大。一般情况下，肉鸡在8周左右出栏最为适宜，体重合适，饲料转化率也较高。2.出售的价格与出售时间影响肉鸡生产收益最大的是生产者出售的价格。而影响价格的因素很多，其中最根本的是商品的社会价值、社会必要劳动时间、市场供求情况，而这些都不是生产者个人所能决定的。但生产者可以决定出售时间，出售时间不同，体重、等级不同，价格有很大差异，对生产者收益影响很大。生产者要根据等级、价格、饲料转化率、体重等综合考虑，密切注意市场动态，选择最优的出售时间，以获得高的效益。3.饲养密度与肉鸡舍周转次数在同一生产设施情况下，生产的肉鸡部出售量越大，则单位重量的费用越小，收益越高。但有时周龄大，体重大，影响等级，价格低，收益相对还小。一定生产设施（鸡舍）年生产肉鸡的总出售重量，等于饲养密度与该鸡舍周转次数的乘积。因此，不同出售体重，不同饲养密度，不同鸡舍周转次数，则每平方米鸡舍面积出售的总体重不同。我们要一方面考虑出售价格和等级，另一方面确定收益最好的出售体重、饲养密度和年周转次数。4.育成率与品质出售只数对入舍雏数的百分比，叫育成率。育成率对肉鸡生产者的收益有很大影响。一般情况下，育成率高，鸡群发育和质量也好，饲料转化率也优良，出售的肉鸡单位体重所负担的费用也少，收益较高。通常希望育成率达到98％。但是，不论育成率多高，如果出售的肉鸡不丰满、伤残的多，都会影响其品质，则会大大降低生产收入。因此，要想获得单位面积产量高又有较好的品质的肉鸡，要适当考虑饲养密度，加强在给水、给料、防病、地面干燥、小心捕捉、运输上的管理，以保证肉鸡的品质，提高生产收入。总之，影响肉鸡生产效益的因素较多，除上述几点主要因素外，还有鸡群的整齐性、经营环境、连贯经营程度等因素。
