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奶牛是反刍动物，其瘤胃中80%的细菌可以将氨合成菌体蛋白，从而被奶牛消化吸收。利用奶牛瘤胃中微生物可利用氨的特性，生产中常用尿素等非蛋白氮作为蛋白质饲料，以节约蛋白质资源。
使用非蛋白氮要严格控制用量，注意使用方式，防止中毒。由于犊牛瘤胃发育还不完全，在犊牛开食料中不应添加非蛋白氮。随着牛的生长可逐渐添加，但不应高于精饲料量的1%，且需与精饲料混合饲喂，绝不可加在饮水中饲喂。对成奶牛，尿素的添加量不能超过精料量的3%，而且在添加非蛋白氮时要与精饲料混合饲喂。如果使用氨化秸秆饲喂奶牛，最好不添加非蛋白氮。
引言在鱼类的营养学研究中，对于维生素C需求的研究已有相当的成果。包括鱼类对于维生素C与其衍生物需求的建立，鱼类维生素C缺乏症与维生素C对鱼类生理功能的探讨，以及鱼类消化道中维生素C与其衍生物的代谢与利用。目前，鱼类的维生素C营养研究方向，开始由维生素C营养需求的研究，进一步着重于探讨鱼类维生素C的营养状态对于鱼类生理功...
2545 特种饲养 畜牧业资料 畜牧科普
1 玉米-豆粕型日粮的营养特点豆类中富含高质量的植物性蛋白质、微量矿物元素和维生素，成为优良的植物蛋白来源。但由于豆类中含有一些抗营养因子，这些抗营养因子可以降低动物对饲料中营养物质的消化吸收，甚至对动物产生毒性作用。豆类植物中的抗营养因子主要包括蛋白酶抑制剂、植物凝集素、单宁、低聚糖、皂甙和生物碱等（冯定远，2001...
2298 特种饲养 畜牧教程 家禽养殖指南
方法以1：1的比例，用发酵正常的沼液将饲料拌湿、搅匀，饲喂奶牛和鸡，均能收到较好的饲养效果，但是沼液添加量要适度，若沼液量与饲料量大于1：1的比例时，奶牛和鸡会出现泻肚现象。效果沼液中所含的多种氨基酸、微量元素等活性物质，能有效地刺激母鸡卵巢的排卵功能，提高产蛋能力。因此，用沼液拌料饲养的母鸡提前20天产蛋，产蛋期比对...
502 动物养殖技术 家禽养殖手册 畜牧常识
给鸡特别是产蛋鸡供水也有很多学问。在一般情况下，每只鸡每天需水量：冬季110毫升左右；夏季280毫升左右；春秋季200毫升左右。当产蛋率升高时，需水量也随之增加。因这时鸡产蛋旺盛，代谢加强，不仅形成蛋需要水分，而且鸡食量也大，需水也多。因此，在鸡产蛋高峰期要特别注意供水工作，否则，会直接影响其产蛋和健康。特别是在每日的...
1941 动物养殖知识 畜牧业知识 畜牧业文章
秸秆仿生饲料或称人工瘤胃发酵饲料，是根据牛、羊瘤胃转化功能的生物学特点，采用人工仿生制作，通过有益微生物发酵降解纤维素，增加秸秆粗蛋白质、氨基酸含量的一种方法。该技术使用方便，经济实惠，值得推广。一、秸秆饲料仿生处理的意义。农作物秸秆经过仿生处理后，营养成分可大大改善，质地变软、黏，并具有酸香味，家畜喜食。发酵后的秸秆...
788 动物饲养技术 畜牧科普 畜牧业文章
原料（玉米秸等）青贮40天以后即可开窖饲喂牛、羊等家畜。青贮饲料品质的好坏，可从颜色、气味和质地3个方面进行鉴定。现将其鉴定的方法介绍如下：颜色青贮饲料的颜色因原料与调制方法的不同而有所差异。青贮饲料的颜色以越接近原料的颜色越好。品质优良的青贮饲料呈绿色或黄绿色；中等质量的青贮饲料呈黄褐色或暗绿色；低劣的青贮饲料呈褐色...
1770 动物养殖 家禽养殖禁忌 家禽养殖
很多养鸡户认为，春孵新鸡当年冬季产蛋率越高越好。其实这种观点是不科学的，这是因为，新产鸡在冬季产蛋率如果超过60％，进入来年春季在鸡应该是产蛋高峰期时将发生停产换羽现象，特别是那些蛋用型良种鸡，春季期间正值收集种蛋、繁殖雏鸡时节，将会给繁殖优良种鸡带来困难而影响经济效益；即使新产鸡在春季不停产，也会造成蛋白浓度稀，品质...
2286 特种饲养 畜牧科普 家禽养殖技巧
利用优质牧草养猪，既可降低饲料成本，又可提高猪肉的瘦肉率，能大大提高养猪的经济效益。适合养猪的优质牧草主要有：籽粒苋、俄罗斯饲料菜、苦荬菜、冬牧70黑麦草、菊苣、苜蓿、白三叶等。如何养肉猪小猪（7kg——20kg）阶段：要充分供给一些质量高、营养全面的小猪配合饲料，以吃饱为原则，饲料中蛋白质含量要达18％以上，Ca含量...
2427 动物养殖技术 家禽养殖禁忌 畜牧业知识
秸秆作为资源再利用，作无害化处理其实并不是一个新的问题，但是到底为什么还存在着大批农民焚烧秸秆的情况，记者电话联系了在北京的中国农业大学资源与环境学院的李花粉副教授。 李花粉副教授说，目前，比较环保的处理利用作物秸秆途径主要有四种：一是传统农业中最常使用的堆肥法，将作物秸秆和土、粪堆积在一起发酵后还田，这是利用效果...
1321 特种养殖 畜牧业文章 畜牧常识
牛肠炎（血痢）以断奶后牛犊和1～2岁小牛发病率高，成年牛也有发生，黄牛比水牛多发，3～8月份易发，呈地方性或散发性流行。一、症状患牛发病时体温38～39.5℃，粪便较稀软，而后呈粥样，拉粪不能一次完成，有少许血块或黏液。2～3天后，粪便更稀，排粪呈水样或喷射状，拉粪数增多，粪中带大量黑色血块或黏液。少数病例，便血呈鲜红...
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