饲料添加剂是现代饲料工业中必然使用的原料，对于配合饲料的饲养效果有着重要作用。所谓饲料添加剂是指为提高饲料利用率，保证或改善饲料品质，满足饲养动物的营养需要，促进动物生长，保障饲养动物健康而向饲料中添加少量的或微量的营养性或非营养性的物质。
饲料添加剂的种类繁多，目前我国饲料添加剂的通常分类，是按饲料添加剂的性质与作用进行划分，主要包括营养物质添加剂、健康生长促进剂、饲料贮存添加剂、改善饲料质量添加剂等4大类。
1、营养物质添加剂
它是根据动物营养标准，补充粮食饲料中缺少和不足的营养物质部分，可以提高饲料效益。主要包括氨基酸、维生素、矿物质和微量元素、工业饲料蛋白。
2、健康生长添加剂
健康生长添加剂是指可以预防动物常风病，并能提高饲料利用率，促进动物生长的物质。主要包括抗生素、生菌剂、酶制剂、抗菌药物、驱虫药物、中草药等。
3、饲料贮存添加剂
饲料贮存添加剂是指可以延长饲料贮存期或使饲料不变质，本身不起生物效应的物质。主要包括抗氧化剂、防霉剂、抗结块剂、青贮和粗饲料调制剂等。
4、改善饲料质量添加剂
改善饲料质量添加剂是指可以改进饲料品质，加强使用效果的物质。主要包括胶粘剂、着色剂、食欲增进剂。
