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早在二十多年前，即上世纪八十年代，乳猪和断奶仔猪日粮配方中的系酸因子便引起了动物营养学家们的重视。随着研究的深入，负电解质平衡概念也在不断拓宽其应用范围，已经从乳仔猪日粮延伸到了生长猪和繁殖母猪日粮。
确定了饲料酸度的影响因子，系酸饲料的基本定义可被概括为：具有特定酸结合能力或缓冲能力的饲料。系酸力的计算方法是：动物采食单位重量饲料后，在进入十二指肠之前于胃部形成内容物，将此内容物的pH值调整到4.0时（并维持稳定）所需要滴加的标准浓度盐酸毫升数，即为该饲料原料的系酸力。
将pH值设定为4.0的重要性在于，当pH值高于4.0时，消化系统中胃蛋白酶原/胃蛋白酶分泌量将会下降。胃蛋白酶是蛋白质消化过程中最重要的消化酶，如果蛋白酶分泌量减少，饲料中未消化的蛋白质就会增加，在直接通过小肠进入大肠后，未消化的养分会为致病微生物的大量繁殖提供条件。相反，若蛋白酶分泌量增加，致病微生物的繁殖量则相对较少。
后肠中较高的pH值也有利于病原微生物的增殖。病原菌侵入小肠后，繁殖过程中产生的副产物会被小肠吸收，引发相应症状，如大肠杆菌感染。换句话说，酸性饲料与碱性饲料相比更有利于猪的肠道健康。
发病症状该病典型的症状是粪便中带有不消化的饲料，也就是常说的“过料”或饲料粪。雏鸡往往在15日龄就开始排出恶臭粪便，有橘黄色粪便或血便，大多水粪分离，冠髯及可视粘膜苍白贫血、两翅下垂、两脚麻痹或痉挛性伸缩、机体消瘦、嗉囊充满液体。一般地面平养鸡多发。致病原因肉鸡球虫病主要是鸡食入了被球虫卵囊污染的饲料、饮水后，卵囊被胃...
2698 养殖手册 肉鸡巧办法防治球虫病 养鸡技术 养殖
河南省某大型黄羽种鸡父母代养殖场从广州市某黄羽种鸡祖代场引进的黄羽父母代种雏，发生不明原因的步态不稳，并大批死亡，前来求诊。经临床观察、病理剖检，诊断为锰缺乏症，现报道如下。1发病情况该养殖场2002年4月6日从广东某黄羽种鸡祖代场引进第一批父母代种雏15000套，到场后放入育雏室右端的数组育雏笼内。采用雏鸡料饲养，种...
2273 养殖手册 黄羽父母代种鸡锰缺乏症的诊断与防治 养鸡技术 养殖
核心提示：农户喂养家畜，常常习惯于采用圈内积肥，畜舍圈内常以碎杂草或细干土垫底保肥，间隔一段时间后出圈一次，如遇阴天下雨或圈内垫料缺乏时，家畜则生活于潮湿环境中，时间一长，风邪、湿毒乘虚入侵机体郁结不散，则容易诱发家畜发生湿毒症。农户喂养家畜，常常习惯于采用圈内积肥，畜舍圈内常以碎杂草或细干土垫底保肥，间隔一段时间后出...
902 动物饲养 畜牧教程 家禽养殖指南
在猪栏进口处，建筑一个长133厘米、宽83厘米、深16.7厘米的水泥池，将6%冰醋酸水溶液置于池内，赶病猪通过药池浸洗四蹄，每天2次，连续浸洗4-6天(适用大猪场)。黄泥土50千克，食盐5千克，清水适量，充分混合，混成稀泥浆，每天赶猪踩踏黄泥2-3次，连续踩踏3-5天。30%醋水涂搽患处，每天2-3次，连搽4-5天。...
2895 动物养殖 家禽养殖手册 家禽养殖技术
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