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饮酒的人都是知道鱼类是佐酒的美味，却很少有人知道鱼本身也能酿酒，而且营养价值要高出一般酒好几倍。在中国的酒业市场上，产于大连的鱼酒引起人们的关注。大连人不仅喜爱海鲜，而且善于变着花样研究海鲜品的新“吃法”，堪称中国一绝的鱼酒就是大连人孙克满潜心研究成的。酒界权威对鱼酒的评价是――改变了中国几千年来酿酒的传统工艺，开创了世界酒业的新天地。今年早些时候，爱国华商新春团拜会在北京人民大会堂举行，现场许多华商品尝着一种名为“鱼歌”的鱼酒啧啧称奇：古今中外都是用粮食、水果酿酒，没想到鱼也能酿酒。所谓鱼酒，就是以鱼为原料，经过清洗、蒸煮、糖化、发酵、酿造等现代科学技术与传统工艺相结合酿制出的酒，其特点是低度、易吸收、营养丰富、节约粮食，绿色环保。
对鸡生产性能影响比较大的环境因素主要有温湿度、光照和室内空气。下面我就具体谈一谈如何控制这几种环境因素。光照首先必须了解光照的作用和机理，光照不仅使鸡看到饮水和饲料，促进鸡的生长发育，而且对鸡的繁殖有决定性的刺激作用，即对鸡的性成熟、排卵和产蛋均有影响。光照作用的机理一般认为禽类有两个光感受器，一个为视网膜感受器即眼睛...
2185 养殖手册 对鸡影响很大环境因素有哪些 养鸡技术 养殖
很多朋友都是初次养犬，所以有很多东西都不甚了解．下面我就简单的说一下刚刚养犬需要注意的一些问题．第一：小狗狗最好是在专业犬舍或者个人繁殖者那里买．因为这个可以保证小狗的健康．而且一般这样的小狗都是注射过疫苗的．如果是从街边狗贩子手里买的小狗，建议您带着小狗去宠物医院做一下详细的检查．并跟医生沟通好应该注射疫苗的时间．因...
2761 养殖手册 刚刚养犬需要注意什么 肉狗养殖技术 养殖
1、防止病牛或带毒牛混入健康牛群，引入奶牛必须先隔离、检疫。对公牛要检查精液，对牛群每年定期检疫，发现阳性牛及时淘汰。发生本病时应对牛群隔离、封锁、除孕牛外对其它牛一律接种弱毒疫苗。老疫区5―7月龄犊牛也要进行疫苗注射。2、目前尚无有效的治疗药物，只有对症治疗。为防止细菌的继续感染，可应用广谱抗生素或磺胺类药物进行治疗...
831 养殖手册 冬季奶牛传染性鼻气管炎防治方法 养牛技术 养殖
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927 特种养殖 畜牧科普 家禽养殖技巧
仔猪刚断奶时喂料量对其生长发育影响很大，如果喂料过多，容易造成消化不良、下痢等胃肠疾病；如果料供给不足，又会因饥饿发生应激反应，影响健康生长。所以，断奶后4～5天要限饲，少喂勤添，一昼夜喂6～8次，以后逐渐减少饲喂次数。日投料量控制在原日粮的70%左右，经4～5天的限饲后再逐渐增加。具体可以根据以下情况科学投料：看仔猪...
2505 动物养殖知识 家禽养殖手册 畜牧常识
鳃虫为等足类动物，通常寄生在蟹类的鳃腔内。雌雄体形差异较大，雌性体大，不对称，常怀有大量的卵，使卵袋膨大。雄性体细小，对称，常贴附在雌体腹面的卵袋中。鳃虫一旦吸附于宿主体就不甚活动，寄生在蟹的鳃腔者，可使蟹的头胸甲明显膨大隆起，像生了肿瘤一般。其危害主要有：①不断消耗寄主的营养，使之生长缓慢、消瘦。②压迫和损伤鳃组织，...
1604 养殖手册 青蟹的病害及防治―鳃虫 养蟹技术 养殖
禽伪结核是家禽与野禽的一种接触性传染病。以发生与结核结节类似的干酪样结节为特征，故又叫伪结核病。许多国家都有发生，常为散发。1．病原本病病原为伪结核耶森氏杆菌。2．流行特点火鸡、鸡、鸭、鹅、雉、鹧鸪、野鸽、金丝鸟等都曾发生过本病，许多哺乳动物都能发病。主要是通过被病禽或病畜排泄物污染的土壤、饲料与饮水传播，皮肤创伤也可...
562 养殖手册 鹅传染病防治技术禽伪结核 养鹅技术 养殖
饲料价格上涨，人工成本增加，肉猪饲养成本进一步被拉高，养殖进入高成本时代，在业界已经是不争的事实。如何降低饲养成本已成为业界最为关心的话题。博罗县金谷饲料有限公司台湾籍副总监刘哲男认为，降低成本的关键在于降低饲料成本。提高15%的饲料利用率那么该如何降低饲料成本呢?刘哲男认为，养殖户在无法左右饲料价格的情况下，唯有提高...
588 动物养殖技术 畜牧业文章 家禽养殖教学
五彩水晶巨型香芋是我国最新育成的一个薯类新品种。该品种集食用、饲用、观赏、营养保健于一体，是一种经济价值很高的多用途植物。其品种特性和栽培管理技术介绍如下：一、品种特性五彩水晶巨型香芋属一年生蔓生草本植物，能耐0℃低温、42℃高温，适应南北气候，只要能种薯、芋的多种土壤均可栽培成功。其蔓长1米左右，茎三棱形，每条棱边都...
2945 养殖手册 五彩水晶巨型香芋栽培技术 养貂技术 养殖
症状病狐体温升高至41℃以上，不爱活动，整天蜷缩在狐笼的一角，食欲下降或干脆不食，饮水增多，眼视膜旦蜡黄色。治疗发现病孤立即隔离，用庆大霉素8万单位、维生素B12，2毫升、维生素E1毫升，每日2次，肌肉注射。同日拥菌陈黄疸冲剂调拌在精饲料中内服。也可用猪苓多糖2毫升，每天1次，肌肉注射。口服油剂维生素E，每次2丸，口服...
2469 养殖手册 蓝狐黄疸性肝炎的防治 狐狸养殖技术 养殖
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