三江白猪是什么猪？
三江白猪是科学家培育的一种特别适合东北低温环境的猪。三江白猪起源于黑龙江东部的合江地区。三江白猪以东北特有品种的东北民猪和长白猪为亲本正反杂交，然后用长白猪返还。1983年被认定为新品种，名字为三江白猪。
外貌特征
谭江白猪有一个完整的白色皮毛和一个稍微密集的毛簇。它的头轻而直，耳朵下垂，背部和腰部扁平，腿和臀部丰满，四肢粗壮，蹄子结实，乳头通常是七对一排。成年公猪250-300公斤，母猪200-250公斤。
生产性能
1、育肥性能
生长育肥猪达到90 kg活重需要182天，20-90 kg活重期间口胀可达600 g，饲料转化率在3.5以下。活重90 kg时，服装的瘦肉率为57.86。
2、繁殖性能
初产母猪平均产仔数为10.2头，多胎母猪平均产仔数为12.4头。平均日增重666克，饲料转化率为1:3.51，屠宰体重90 kg，背肥厚度为32.5 mm，眼肌面积接近30平方厘米，胴体瘦肉率为58.64% ，肉质良好。
三江白猪的优缺点？
三江白猪的优点是适合东北寒冷环境，适合冬季时间长、温差大的气候条件。三江白猪是中国科学家培育的个肉猪品种。与其他品种相比，东北三江白猪具有生长速度快、食材少、肉质好、瘦肉率高、繁殖力强等优点。
缺点：群体尚不够大，在类型上尚欠一致，颈下与腹下肉比例稍大。
三江白猪--猪种中的“抗寒之王”当之无愧！
三江白猪主要产于黑龙江省，其名称起源于三江平原地区，北靠黑龙江，东靠乌苏里江，松花江流经中部。三江平原作为中国重要的粮食产区之一，有足够的玉米、豆粕等优质饲料饲养三江白猪，确保该品种作为瘦肉猪具有优良的肉质。当然，作为中国北端的三江地区，气候寒冷，一年中低温持续时间长。据了解，该地区的无霜期只有125天左右。在如此寒冷的情况下，三江白猪仍然具有生长速度快、饲料节约、瘦肉率高的特点，这是非常有价值的！成年公猪体重500-600斤，母猪体重400-500斤，猪种中的“抗寒之王”当之无愧！
