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1、工艺流程原料处理→浸渍→漂洗→沥水→油炸→调味→装袋→抽气密封→杀菌冷却→保温检验→入库贮存2、操作要点（1）原料处理：将原料鱼去头、内脏、尾后洗净，如鱼体较大时应分切，再用清水洗净。（2）油炸：油炸至鱼呈深黄色，表面坚硬。（3）调味：将酱油35千克加入夹层锅内加热，倒入炸鱼300千克搅拌，加黄酒30千克，五香粉2千克。（4）装填密封：注意要排列整齐，控制袋形的厚度不超过1.5厘米。装填时不要污染封口处。（5）杀菌：（10-50-急速水冷/118℃）×0.15兆帕。保温检验：将袋外水分擦干，入保温室37±2℃，保温贮藏7天，剔除胀袋品，成品入库贮存。
一、适当减料降消耗。当鸡群产蛋高峰过后，产蛋率有下降趋势时，可适当进行减料，以降低饲料消耗。方法是：按每鸡日减料2.2克，观察3-4天，看产蛋率下降是否正常（正常每周下降1％-2％），如正常，则可再减1-2克；若仍无异状，还可再减3克，这样既不影响产蛋，又可减少饲料消耗，防止鸡体过肥，减少换羽和就巢母鸡的数量。如产蛋量...
1863 养殖手册 蛋鸡产蛋高峰期过后咋管理 养鸡技术 养殖
绒山羊实行圈养后，整个舍饲养殖期始终喂干草易造成羊的营养缺乏，影响生长发育。笔者做了一个用青贮玉米秸喂羊的试验，取得很好的效果，现介绍如下：一、收割600平方米（约1亩地）高油玉米秸共3000公斤进行青贮。采用土法贮藏，挖4米×2米×1.5米的窖，底部铺上塑料布，将铡好（3～5厘米长）的玉米秸分层装入窖内，踩实、封严，...
2665 养殖手册 绒山羊喂青贮玉米秸效果好 养羊技术 养殖
南京市栖霞区周其海来电话反映，他养了500只蛋鸡，全部在自家庭院放养，目前200日龄左右，已开始产蛋。9月14日他发现有两只鸡吃食后突然瘫痪，9月18日和19日又分别有6只鸡和3只鸡发生同样情况。病鸡呼吸正常，没有发热现象，有拉稀症状，整群鸡都有喜欢啄食羽毛的现象。一兽药公司技术人员解剖病鸡后发现，心、肝、肺、肾均正常...
2733 养殖手册 初产蛋鸡瘫痪由缺钙引起 养鸡技术 养殖
繁殖母驴是指能正常繁殖后代的母驴，它们一般兼有使役和繁殖双重任务。养好繁殖母驴的标志是：膘情中等；空怀母驴能按时发情，发情规律正常，配种容易受胎；怀孕后胎儿发育正常，不流产；产后泌乳力强。1空怀母驴的饲养管理应当在当年配种开始前1-2个月提高饲养水平，喂给足量的蛋白质、矿物质和维生素饲料；适当减轻使役强度；对过肥的母驴...
1476 动物饲养 动物饲料 养殖饲料管理
南开大学环境科学与工程学院张清敏教授研制出新型养禽饲料添加剂“禽用益生菌微生物制剂”，并已申请国家发明专利。这种益生菌制剂能节约５０％以上的养鸡成本，可增强禽体免疫力，使禽群排泄的粪便几乎无臭味，并可快速转化为生产绿色农产品的有机肥料，对于养禽业的可持续发展和建立循环经济具有积极意义。早在２００２年，张清敏在调研时发现...
2456 养殖手册 南开大学研制出新型生态养鸡益生菌 养鸡技术 养殖
在养蛋鸡的生产过程中，采用“定中有变”饲喂法，可收到良好的效果。现将此法介绍如下：一是“时间定中有变”。每天饲喂3次，时间可根据季节来确定（如：夏秋早上5点，中午12点，下午5点）。但以后再喂，每次的饲喂时间都要依次往后推迟15分钟左右，连续推迟5天后再回到开始确定的时间上去，5天循环一次，依次类推。这样做是有意识地让...
2721 养殖手册 蛋鸡定中有变饲喂法 养鸡技术 养殖
重视日粮合理搭配要做到青饲料多样化，精饲料配合化、颗粒化，精粗青搭配合理科学，保证营养全面，适应生理需要，增进食欲，促进兔子的生长发育。配合饲料的配方：麸皮30-40%、大麦25-30%、豆饼20-25%、玉米15-20%、三七糠4-5%、骨粉1-2%，食盐1%。饲喂要定时定量定质每天饲喂的时间和次数要固定，产毛兔一般...
1200 养殖饲料添加剂 动物饲料 动物养殖技术
犬细小病毒病的感染是由犬细小病毒引起的一种急性传染病，以出血性肠炎或化脓性心肌炎为主要临床特征。多发生于3―6月龄幼犬，特别是断奶前后的幼犬最易感，常整窝发病，感染率可达100%，死亡率20%一90%。本病无明显发病季节，各年龄段犬均可发生，断奶的仔犬以心肌炎综合症为主，青年犬以肠炎综合症为主。1临床诊断要点犬细小病毒...
969 养殖手册 20余例犬细小病毒病的诊治体会 肉狗养殖技术 养殖
近年来，养鸭造成的水体污染越来越受到关注，探索各种防污养殖法也格外得到重视。绍兴县种鸭场的“沉箱式防污网”技术具有防污作用明显、简单易行等优点，而且沉箱网用的是普通尼龙网，按面积计算，每平方米水域成本仅２．５元左右，或每羽存栏鸭０．３元左右，一般养鸭户都能承受，值得各地养殖场（户）一试。所谓“沉箱式防污网”技术，就是在...
1249 养殖手册 一种水面防污养鸭方法 养鸭技术 养殖
一、仿生态养殖概要1、池塘条件选择海水围塘，面积3--6公顷，呈长方形，水深2——5米，沟深1.5—4.5米，池塘满池蓄水平均水位0.8－1米，最深在3米以上，滩面可蓄水0.8米，全年每日均可进排水。养殖区常年海水比重为1.0150—1.0190，PH：7.2&mdash...
351 动物养殖 动物养殖饲料 养殖饲料技术
在鸡日粮中掺入一定量含类胡萝卜素（叶黄素）丰富的天然饲料，可使禽产品增色，提高商品等级。如：万寿菊、聚合草、三叶草、海带（或其他海藻）、松针叶粉、栀子、橘皮粉、苋菜、苜蓿、南瓜、红辣椒面、甘蓝等。万寿菊采集万寿菊花瓣风干后研成细末，在鸡饲料中添加0.3％，可使蛋鸡产出深橙色蛋黄蛋，肉鸡皮肤呈金黄色。聚合草刈割风干后粉碎...
1614 养殖手册 鸡常用的天然增色饲料添加剂种类及使用 养鸡技术 养殖
近年来，一方面种种人为因素加剧了蟾蜍资源灭绝，另一方面蟾蜍的应用得到开发在广州、上海、临沂等地销量惊人。因而，提倡人工养殖蟾蜍不仅可以保护野生动物种源，又可生产药材。目前具有超前意识的养殖场已开始进行专门研究人工饲养蟾蜍的技术，并在其关键技术――越冬的技术上取得了成功，对保护蟾蜍和科学开发利用有益生物起到了积极作用。如...
2756 特种养殖 养殖饲料常见问题 养殖饲料禁忌| 留言与评论（共有 0 条评论） |
