首先要饲养当年的鹌鹑,注意选择体壮无病、食欲性强的个体。鹌鹑的寿命一般为2年,孵化出的母鹑35-45天开始产蛋,产8-10个月后,其产蛋量下降。因此,饲养一年以上的鹌鹑产蛋量少,应及早淘汰产蛋一年以上的母鹑,经育肥后出售食用。其次,母鹑开始产蛋后,食欲旺盛,必须供足优质饲料。粗蛋白质一般应占饲料28%左右。鹌鹑一年中产蛋300枚以上,大量消耗钙、磷,应注意日粮中钙、磷的补充供给,因此,应饲喂配合饲料,尽量少喂或不喂谷粒整料,一般配合饲料为:玉米占48%、饼类33%、淡鱼粉6%、干草粉5%、贝壳粉5%、骨粉3%、多种维生素添加剂0.3%。第三、产蛋母鹑对温度、湿度有一定的要求,如环境温度低于15℃,产蛋量明显下降甚至停止产蛋,适宜的舍温应保持在18℃以上25℃以下,过高过低要及时调节。适宜的舍内温度要控制在50%-60%之间。并要保持供足清洁饮水和切碎的青绿多汁饲料。第四、光照对母鹑产蛋量有很大影响,鹌鹑喜红色光。每天24小时内要有15小时的光照,光照不足用电灯光补充红光最好。
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