据北京市营养源研究所对干蚯蚓产品检验分析,含脂肪5.25%,粗蛋白61.73%,每100毫克含有19种氨基酸,总重达58.56毫克。用蚯蚓制成的蛋白酶制剂、微生物制剂和添加剂具有很高的营养价值,是动物的天然保健剂,用它们喂养畜禽,促进动物生长,使动物少染病菌,身体强壮,且完全是绿色产品。用蚯蚓制成的绿色动物生长剂和保健剂,在国际贸易中占较大优势。在种植业中,我国农业部肥料质检中心对蚯蚓粪进行检测,结果显示,它颗粒均匀、无味卫生、保水透气能力比一般土壤提高3倍,氮磷钾含量较高,17种氨基酸,含有机质42.2%,有益菌达每克200000~200000000个。用蚯蚓粪生产的粮、菜、棉、油、茶、药物、苗木、花草专用肥和重茬肥、不仅肥效高,抑制有害菌和土传病害,还可提高地温,保水保肥。实践证明,施过蚯蚓粪的农田土质松软,作物根系发达。蚯蚓粪经过微生物发酵,能制成高档生物肥料,节省大量农药、化肥,生产的农产品符合绿色食品标准。入世后,绿色农产品巨大的消费需求空间,给蚯蚓粪生物肥产品的生产和应用创造了更广阔的市场。
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