动物资料网收录动物养殖技术与动物相关资料，如家畜家禽养殖、淡水海水及特种养殖知识等，欢迎查阅！
1、原料选择猪耳原料必须经卫生检查合格，且不宜过大，否则成品外形不美观。2、原料整理用刀刮去猪耳上的残毛，除去污秽，割去病灶部，清水冲淋。用饱和食盐溶液腌渍4小时。3、调制料汤以10公斤猪耳计：香辛料为大茴香、桂皮、花椒各20克，丁香、陈皮各10克，用纱布包好；调味料为葱、姜各200克，洗净拍扁；着色剂为红曲色素50克。将上述调料放入锅内一起熬制，煮沸10分钟后，除去浮沫及污垢杂物。4、料汤煮制先将腌制好的猪耳用水冲洗干净放于锅内，加水预煮沸后再用清水将猪耳冲洗干净。然后将猪耳放入料汤中，开始用大火煮30分钟后加入黄酒100克和糖60克，再用文火煮1小时，除去多余的料汤，放入味精5克，即收汤起锅。5、装盒消毒用不锈钢或铝制模盒装盒。装盒前先在模盒内装好衬袋，这样可以避免拆盒包装时污染。装盒时一片片猪耳竖立起来排放，排得愈紧愈好，当模盒填塞好后加盖压紧即成。将装好猪耳的模盒放于锅内，再放入开水至淹没模盒为止，然后煮沸30分钟。亦可用蒸气消毒30分钟，冷却即成（冷却最终温度为2～4℃）。
母猪的生产性能表现直接影响养猪效益，在我国无论是规模化猪场还是中小型猪场或是专业养殖户，都不同程度存在母猪生产性能低下的问题，如便秘、体况不足，不发情、延迟发情、发情或发情不明显、泌乳少等。母猪一旦妊娠后，为了减少子宫平滑肌的收缩以维持妊娠，孕酮分泌就会不断增加，特别是在妊娠后期。孕酮可减缓平滑肌（包括子宫和胃肠道平滑...
460 特种饲养 家禽养殖禁忌 畜牧常识
目前，国内养殖的黄鳝有两类，一类是泰国、越南的热带黄鳝，这类黄鳝繁殖力强、食性杂、生长速度快，从养殖角度来说是一种极佳的品种。但市场销售业绩不佳，其原因在于其肉质粗糙、品味不佳，因而市价很低，只有同期同规格本地黄鳝售价的一半不到，而且销售渠道狭窄，批量销售不畅。同时热带黄鳝引入国内养殖最致命的因素是不能自然越冬。另一类...
1522 动物养殖 家禽养殖手册 畜牧科普
杂粕在饲料中的应用近年来，我国畜牧业和饲料工业发展十分迅速，饲料资源紧缺的矛盾日益突出。据专家预测，2010年-2020年，我国蛋白质饲料的差额为2400万吨-4800万吨，饼粕类差额为2560万吨。长期以来，我国主要以豆粕作为蛋白饲料原料，造成豆粕供应日趋紧张，价格不定期上涨波动。豆粕与杂粕粗蛋白含量我国每年生产大量...
2350 动物养殖技术 家禽养殖技术 家禽养殖指南
獭兔生长快，周期短，肉用和皮用俱佳，有很高的经济价值。近年来深受国内外市场的青睐，饲养獭兔是目前农民致富的好项目。虽然最近几年，国内獭兔生产发展较迅速，但就生产优质兔皮而言，饲养条件要求较高。特别是在冬季，如果饲养管理不当，不但造成了因饲料消耗量增加、患病死亡率增高而加大开支，而且严重影响毛皮质量，同时也制约着生产的快...
1685 养殖手册 冬季如何更好的养好獭兔 兔子养殖技术 养殖
11月8日，威远县庆卫镇桃李村的李仁富、罗加清等村民请记者帮他们问问，冬天猪儿容易流感咳嗽，请兽医打针服药都不见好转，有没有什么其他更好的办法解决问题？记者特别请教了新场镇的畜牧兽医师、从事兽医20多年 （家里也是养猪大户）的蒋国钦，他介绍了几种中草药防治猪流感的良方。蒋国钦说，入冬时节，天气转凉，猪儿一时难以适应，很...
1864 动物饲养技术 家禽养殖禁忌 家禽养殖
果子狸是季节性多周期发情，每年在1月中旬至7月下旬为发情季节，野生的果子狸每年只能生1胎，每胎1-2只，人工驯养，可以每年生2胎，每胎3-4只，下面我们就来看一看提高果子狸繁殖力的方法有哪些吧！培育高繁种群1、要获得繁殖能力强的种狸群，就要定向选择。①母狸：性情温顺，产仔率高，每胎不低于3只，母狸乳头排列整齐对称，泌乳...
2740 养殖手册 提高果子狸繁殖力 养殖
母猪的饲料主要是植物的籽实，而植物中无机盐含量相对较低，不能满足猪的需要，特别是饲养在全封闭猪舍水泥地面上生长发育较快的猪，必须额外补充，以达到饲料中无机盐的平衡。在母猪饲料中，最应补充的矿物元素为钠、氯、钙、磷等。1、食盐在大多数植物性饲料中氯和钠元素的含量很少，故猪饲料中一般都用食盐补充。饲料中长期缺乏钠和氯元素会...
621 动物饲养 畜牧业知识 畜牧文摘
养猪在我国的养殖面积是非常大的，其养殖历史也非常悠久。而在养猪的时候，很多养猪户会发现，有着新生仔猪在出生之后，会出现不吃奶的现象。严重影响了仔猪的生长，导致仔猪的成活率极低。那么新生仔猪不吃奶是什么原因呢？又该怎么处理呢？下面小编就为大家简单介绍一下，一起来看看吧！1、不吃奶的症状新生仔猪在出生后三天做好便会开始出现...
1598 养殖手册 新生仔猪不吃奶 怎么处理 养殖| 留言与评论（共有 0 条评论） |
