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  • 太湖结束禁渔银鱼丰收
    太湖结束禁渔银鱼丰收
    9月1日,太湖结束了长达7个月的封湖禁渔期,正式开捕了。3600余条捕捞渔船从沿湖的大小渔港千帆竞发,驶入太湖,太湖展现出一片繁忙的景象。据开捕第一天的渔具捕捞产量初步调查,使用渔簖捕获的花白鲢规格较大,平均达到3斤/尾,...
  • 河南洛阳嵩县小银鱼试捕了
    河南洛阳嵩县小银鱼试捕了
    6月24日,嵩县水产局对陆浑水库2015年度小银鱼生长情况进行试捕。试捕时间共10分钟,试捕产量为50kg,试捕规格水库上游为每公斤2460尾左右,中游为每公斤2600尾左右。今年水情相对较好,比去年同期小银鱼规格稍大(去年同期规格...
  • 银鱼伴侣的做法
    银鱼伴侣的做法
    材料咸银鱼干,菠菜,黑芝麻,陈醋做法1、菠菜焯水,不要去根哦。2、黑芝麻炒熟。3、干小银鱼干油锅煎熟。4、然后把3样东东放在一起,加一点陈醋,拌匀就可以了。5、拌完了之后,压在一个小碗里面,然后一下子扣在盘子上面,比较好看。...
  • 我国银鱼产业发展的现状
    我国银鱼产业发展的现状
    银鱼是很多市民喜爱的水产品,银鱼同时也深受世界各地消费者的欢迎。中国是银鱼资源最为丰富的国家。面对银鱼丰富的资源,我国的银鱼产业在发展的同时却忽视了遗传和生态等基础研究,缺乏对种质资源的保护,公众认知度不高。...
  • 银鱼鱼苗放养与培育
    银鱼鱼苗放养与培育
    1?准备种苗培育池。苗种培育池先清淤除害,然后灌水。大银鱼幼鱼开食时气温低,池塘水质难以培育,尤其是轮虫密度低。为迅速提高放养池饵料密度,宜引入饲养家鱼的肥水池内的水。引水前先拉网,翻动表层底泥,以引入大量轮虫休眠...
  • 安徽淮河淮南段再现“银鱼汛”资源保护和渔民增收两不误
    安徽淮河淮南段再现“银鱼汛”资源保护和渔民增收两不误
    自5月底淮河淮南段硖山口附近出现“银鱼汛”以来,淮南市渔政部门采取特许临时捕捞、规定捕捞时限等有效措施,既促进了渔民增收,又保护了银鱼资源,做到了资源保护和渔民增收“两不误”。据了解,历史上...
  • 巢湖银鱼给外地品牌做“嫁衣”
    巢湖银鱼给外地品牌做“嫁衣”
    巢湖银鱼被誉为“鱼中皇后”。今年巢湖开湖后,渔民们也迎来了大丰收。记者探访时发现,在合肥市区超市和农贸市场很难买到本地产的银鱼,江浙一些加工厂却大量收购巢湖银鱼,换个牌子高价出售。专家表示,随着合肥本...
  • 银鱼养殖的注意事项
    银鱼养殖的注意事项
    大银鱼体小娇嫩,竞争能力差。为保证放养成功,对放养水湎的选择要注意以下事项:1、面积。从目前已经放养的水面来看,从几千亩到几十万亩均有成功的实例。但要从群体效益来看,水面应大不宜小。一般从1万亩到20万亩均可。2、水...
  • 银鱼病诊断“三查”
    银鱼病诊断“三查”
    诊断银鱼病应采取由表及里的方法,即先检查银鱼体外部,再检查银鱼体内部;每一部位的检查,都是先用肉眼检查(简称目检),然后用显微镜检查(简称镜检)。着重检查病银鱼的体表、鳃、肠道,这就是“三查”。 查体表 据一般...
  • 呼市海鲜市场又现含甲醛的“毒银鱼”
    呼市海鲜市场又现含甲醛的“毒银鱼”
    “前几天,我在呼和浩特市融桥海鲜市场买海鲜,转了几家水产店,发现很多店里出售的银鱼看上去晶莹剔透,捏上去韧劲十足,我觉得不对劲儿,就买了一些送到相关部门检测。结果让我大吃一惊,这些银鱼全部甲醛超标!”3月5日...
  • 银鱼鸡蛋的做法
    银鱼鸡蛋的做法
    1.银鱼半杯,清洗,沥水。鸡蛋2个,料酒一大匙,盐,黑胡椒粉各适量,一起放在碗里2.无水锅预热至滴水成珠的程度后,稍微加一点油,把打散的银鱼蛋液倒入,转小火3.盖上锅盖,大约10分钟后,打开锅盖,蛋液已经都凝固。用一个直径跟锅直径大...
  • 淮扬菜银鱼的经典做法 酸辣银鱼羹最美味
    淮扬菜银鱼的经典做法 酸辣银鱼羹最美味
    高邮湖昨起进入银鱼捕捞期。据扬州大厨介绍,淮扬菜中银鱼的经典做法至少有7种,但从选择食材角度看,20年前,身长达15厘米的银鱼还时有所见,现在已经基本消失了。清炒银鱼是高邮名菜之一淮扬菜最大的特点是时令性极强,“...
  • 大水面防治鱼病六招
    大水面防治鱼病六招
    大水面养殖一般指在水库、湖泊、溪河及大型塘堰内养银鱼,它具有面积大、水位深的特点,同时兼有蓄洪和灌溉功能。大水面防治银鱼病常用遍洒给药法施药,用量大、成本高,且药物流失快,银鱼病难以控制和治疗。所以,要采用不同于...
  • 中草药防治银鱼病法
    中草药防治银鱼病法
    中草药防治银鱼病,方便安全,成本低廉,效果也好。可用来防治银鱼病的主要中草药有:大黄 按银鱼塘每立方米水体用大黄2.5~4克,每克加50克3%的氨水浸泡24小时,然后,全池均匀泼浇,可防治银鱼烂鳃病和赤皮病。每百千克银鱼取大黄125...
  • 太湖银鱼又多起来了
    太湖银鱼又多起来了
    根据最近的调查,太湖鱼资源迅速恢复增长,银鱼的资源量同比增长了30%。据介绍,今年省太湖渔管办共从预算中列支330万元,省财政又支持了400万元,用于鱼苗放养,使放养量较往年增加了1.2倍。放养品种增多,除银鱼外,还放养了蟹苗、...
  • 银鱼养殖之受精卵的孵化技术
    银鱼养殖之受精卵的孵化技术
    大银鱼的受精卵应在低温状态下进行孵化。孵化时间比较长,孵化到可进行运输和投放的原肠中期,平均水温6℃-7℃,需100小时以上,孵化成鱼苗需30天左右。如水温低些,孵化时间则更长,因此在整个孵化过程中必须控制好水温的变化。...
  • 银鱼加工
    银鱼加工
    通过加工,可使银鱼变成畅销国内外市场的优质鱼产品,提高银鱼的价值,从而使渔业实现高效益。因此,加工是银鱼,渔业的重要组成部分。因为银鱼蛋白质含量较高,所以渔获物容易变质,要求在收购、加工过程中,必须用冰保鲜。目前,我国...
  • 我国银鱼产业发展的问题及对策
    我国银鱼产业发展的问题及对策
    银鱼是很多市民喜爱的水产品,银鱼同时也深受世界各地消费者的欢迎。中国是银鱼资源最为丰富的国家。面对银鱼丰富的资源,我国的银鱼产业在发展的同时却忽视了遗传和生态等基础研究,缺乏对种质资源的保护,公众认知度不高。...
  • 半煎煮银鱼
    半煎煮银鱼
    主料:大银鱼8两(约320克)辅料:中芹、青蒜各4两(约160克),红椒1只调味料及腌料:潮州豆酱适量制作步骤:(1) 将银鱼清洗,切去头和尾,用油煎至半熟。(2) 中芹、青蒜清洗切段,红椒切丝。(3) 炒香中芹、青蒜及红椒丝,加水煮滚后放入银鱼...
  • 银鱼的做法
    银鱼的做法
    银鱼的做法:软炸银鱼材料:主料银鱼配料蛋清调料盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、淀粉、花生油。软炸银鱼的做法:1.银鱼清洗,腌制入味。2.蛋清、淀粉调匀成糊。3.加银鱼拌匀。4.用热油将鱼炸熟装盘即可。银鱼的做法:银鱼蛋羹材料:鸡蛋一...