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乌贼具有较高的营养价值，而且富有药用价值。乌贼每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
值得一提，它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。乌贼壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。乌贼的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
乌贼营养分析：
1. 乌贼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;
2. 乌贼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
乌贼补充信息：
乌贼壳，既“乌贼板”，学名叫“乌贼骨”，也是中医上常用的药材，称“海螵蛸”，是一味制酸、止血、收敛之常用中药。
在鳗鱼养殖过程中，经常会遇见鳗鱼摄食减少甚至不摄食或者吐料的现象，引起此种现象的原因很多，笔者结合多次走访鳗场及调研机会，就鳗鱼摄食异常原因进行分析并提出建议，供养殖户参考。一、气候因素1. 季节性气候。水温偏高或偏低，譬如酷热炎夏或冬季、春夏或秋冬季节交替时，均会引起鳗鱼摄食异常。鳗鱼是变温性动物，夏季光线强、水温及...
2557 渔业文摘 鳗鱼 鳗鱼疾病防治
长久以来，由于示范户个体承担风险的能力较弱，致使渔业科技入户工程推广新品种、新模式、新技术的工作一直无法深入，为此，赣榆县创新示范机制，在2012年挑选企业、养殖大户成功开展新模式、新技术示范的基础上，今年由赣榆县海洋渔业技术指导站示范养殖淡水新品种——鱤鱼。赣榆县不仅是全省海水养殖大县，淡水养...
1893 淡水养殖教学 鳡鱼市场分析 鳡鱼
红鹦鹉鱼厌食的原因是什么？解决方法是什么？和大多数水产一样红鹦鹉鱼出现厌食症状的原因，主要和水有关，其次就是外在因素。所以，了解一下其原因，和解决方法，会减少我们在养殖过程中的苦恼！1.我们知道红鹦鹉鱼是热带鱼，适合生活在温度稍微高一些的水里，所以如果你养殖的红鹦鹉鱼出现厌食的状况，第一个要考虑的是不是养殖的水温低了，...
2082 淡水养殖技术
龙虾育苗期的常见病毒病有：龙虾肝胰腺细小病毒病、斑节龙虾杆状病毒病和日本龙虾中肠腺坏死病毒病。受感染幼体活动能力下降，反应迟钝，不摄食，鳃部和体表有污物附生。中国龙虾幼体肝胰腺萎缩坏死、脱落；斑节龙虾幼体肝胰腺变白、坏死；日本龙虾肝胰腺白浊、坏死，重者肠道变白。龙虾病毒病的防治方法①消灭传染源，严格检疫，使用无病毒亲虾...
1144 龙虾 海水养殖禁忌 龙虾饲养管理
近日，市民陈先生在龙海市场买到了20元一斤的鳕鱼片，由于价格实在便宜，心存疑虑，担心是用油鱼冒充鳕鱼，记者就此事走访了宁海县菜市场及相关部门，了解情况。在市场上，记者的确发现有两种鳕鱼在销售，一种是70至80元一斤的银鳕鱼，也有一种长得很像鳕鱼的鱼被当作鳕鱼销售，售价在15至20元一斤。一位水产卖家告诉记者，这种类似鳕...
1812 淡水养殖指南 鳕鱼 鳕鱼市场分析
据有多年垂钓经验的云林仑背乡张姓钓客等人表示，每年此时即进入黑鲷产卵期，此时，黑鲷鱼会回游至云林沿海岸的牡蛎棚区产卵，台西一号水门外及以北海岸石头及消波块堆栈与海口大排出海口，加上蚵棚架底也适合黑鲷鱼产卵，连日来已吸引许多黑鲷群聚涌现。 李姓等钓客们指出，黑鲷鱼是台湾最常见的海鱼之一，主要栖息环境位于河口、近海沿岸，以...
1231 渔业养殖前景 鲷鱼 鲷鱼市场分析
当前有机鳊鱼出血病主要分为细菌性出血，代谢障碍性出血。1、有机鳊鱼代谢障碍性出血的症状有机鳊鱼代谢障碍综合性出血的主要症状，表现在行为、体型体色、鳃器官和内脏等多部位病变。病鱼发病初期，肝胰脏略肿大，轻微贫血，色略淡;胆囊色较暗，略显绿色。随着病情发展，肝胰脏明显肿大，逐渐变黄发白，形成明显的“花肝&rdq...
2536 海水养殖禁忌 鳊鱼 鳊鱼行业资讯
第一步：把买回来的蛏子先用清水冲洗干净，再准备一盆清水，放入适量食盐化开。然后，把清洗的蛏子放入盆中，其间注意换水，换第3次清水后在水里加滴油，搅匀。这一步有几点需要注意——一是清水用量不宜过多，刚没过蛏子就好，这样更方便蛏子吐泥沙。二是食盐的用量不宜过多，也不宜过少，咸淡要用嘴巴尝下，比平常的...
361 渔业养殖管理 蛏子 蛏子行业资讯
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