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(一)主要加工工艺①将竹片割下的海蜇头，用海水漂洗去污血，加入0.8％明矾粉浸渍3小时左右。②将初矾海蜇头渍出血水约1小时，再加10％盐和0.3％明矾拌匀，腌渍抽卤7天左右。③将二矾海蜇头放于筐中，沥干卤水，加8％盐和0.15％矾粉拌匀，腌渍抽卤10天即可。④将三矾海蜇头置于筐中沥水，用15％盐腌渍，待调运出池。
(二)海蜇头质量要求
各级共同要求白色、黄褐色或红琥珀色，肉质厚实，有韧性、松脆性，无泥沙，无异味，水分含量不超过68％，盐分含量18％～25％，明矾含量1.2％～2.2％，不使用硼酸或硼砂作防腐剂。
一级品每只重350克以上，只形完整，无蜇须。
二级品每只重150克以上，只形基本完整，允许有残缺，无蜇须。
三级品每只重量不限，单瓣或两瓣以上相连接。
草鱼机械性肠炎病是因长期饲料投喂过多或高蛋白饲料投喂过量导致草鱼肠道长期处于高度兴奋状态而引起的一种疾病，特别在注水条件差，增氧设备不足，淤泥过深，池塘水体长期处于偏酸环境中，水体溶解氧偏低时，草鱼可出现群体发病，若治疗不及时，死亡率可达40％左右。 症状发病初期在投喂时群鱼出现“炸窝”现象，严...
1133 渔业相关资料 养殖妙招 水产养殖手册
近日，山东禹城水产局利用农业致富信息机和中科农信手机短信平台，向全市科技入户水产养殖示范户和规模养殖户连续发送存塘鱼管理、气象警报等渔业短信提示，指导养殖户做好冬季渔业生产管理。据了解，该市渔业手机短信已经得到了广泛的应用，在水产养殖新技术推广、渔业病害防治、水产苗种供求、惠渔政策宣导、渔业灾害预警预报等方面发挥了重要...
2838 水产养殖技术 渔业养殖知识 养殖指南
青石斑鱼属鲈形目，鱼旨科，石斑鱼属，俗称土鲑、腊鲑。盛产于闽南、广东沿海，为上等食用鱼类，其活鱼畅销于港、澳等地。为调整闽东海水鱼类养殖的品种结构，提高养殖经济效益，福建省闽东水产研究所对青石斑鱼的人工繁殖技术进行了研究。材料和方法1.亲鱼的来源和培育(1)亲鱼来源 2000年4月12日从福建省连江县购买网箱养成的3...
867 渔业知识 渔业养殖常识 养殖指南
1． 摄食不振症1）基本情况：天气多变，池水浑浊，水色发黄，分层导致缺氧，水温分层影响藻相，促进了病菌及病毒的繁殖，对虾摄食速度降低，PH偏低，氨氮过高。2）建议处理措施：（1）调水，采用活性黑土1000克/亩?米、葡萄糖300克/亩?米全池泼洒，次日泼洒益水宝（芽孢杆菌）750克/亩?米+中鱼高能复合菌1000毫升/...
1098 渔业教程 水产养殖注意事项 渔业文摘
一、败血症的主要症状 各年龄的鲤鱼都能患此病，一年四季都可发生。但越冬期患病多是饲养季节被感染，入越冬池前即能检查到以内脏器官出血为主要症状的病鱼。在越冬中南方鲤死亡率高达100％。 鲤鱼败血症的症状有三种类型。(1)内脏出血型(称败血症)：属于隐蔽型的败血症，患鱼外观健康无异常，以内脏出血为主。8月份检查当年2-3月...
2048 水产养殖妙招 渔业教程 渔业文摘
近些年来，湖北省监利县柘木乡池口村养鱼大户易春才，所承包的30亩精养渔池，他采用的外消和内服综合治疗草鱼“三病”，其治愈率达95％以上。现将他的主要用药方法介绍如下：一、外消药用量1、生石灰：每亩15～20公斤；2、B型灭虫精：每亩（水深1米）125克。二、内服药用量1、每100公斤饲料加大蒜素...
555 水产养殖技术 渔业养殖常识 养殖禁忌
鳗鱼苗种培育就是把鳗苗养成10克以上鳗种的生产过程。这一阶段需要经过一级池、二级池、三级池等三种不同类型池塘的培育。鳗种是成鳗养殖的基础，鳗种的数量和质量直接影响成鳗养殖的好坏。因此，要发展养鳗生产，首先必须抓好鳗鱼苗种的培育。为了保证鳗苗培育工作的顺利进行，除了做好上述一切准备工作外，还需抓好以下几个生产环节。一、鳗...
2940 水产养殖妙招 渔业常识 渔业养殖常识
近年来，龙虾市场十分看好，人工养殖龙虾效益可观。笔者模拟龙虾野生环境，利用废弃的低洼田，人工投饲进行龙虾养殖，每667平方米（1亩）产量达250公斤以上，纯利1300元以上，如果管理到位，效益还可提高。现将有关养殖技术总结如下：一、池塘条件与放养前准备。选择在圩内堤边的低洼地带，底质为沙壤土，面积0.5公顷。水体流动相...
443 渔业养殖前景 水产养殖 养殖指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
