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青鱼，又称黑鲩、螺狮青、青根鱼、乌青鱼、黑鲲、青棒、钢青，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少;它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。
青鱼的营养价值
1. 青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用;
2. 鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，有人认为：核酸食品可使人年轻，还可医治许多种疾病。
青鱼的功效与作用
青鱼肉性平、味甘，归脾、胃经，具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效，还可防妊娠水肿。
青鱼适用人群
1.一般人群均可食用。
2. 适宜各类水肿、肝炎、肾炎、脚气脚弱之人食用; 适宜脾胃虚弱，气血不足，营养不良之人食用;适宜高脂血症，高胆固醇血症，动脉硬化者食用。
3. 脾胃蕴热者不宜食用，瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。
鱿鱼、章鱼、墨鱼，它们外形类似，是否有生物学上的亲缘关系？昨日，记者采访黄海水产所水产专家了解到，青岛人常吃的笔管鱼是鱿鱼的一种，而八带的学名叫章鱼，而墨鱼豆则是墨鱼中的柏氏四盘耳乌贼幼仔。鱿鱼、章鱼、墨鱼，这三类头足类软体动物在生物学分类、生活习性方面都有诸多不同。记者 王 伟探访 三类海鲜分不清“海兔子...
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7日，据中华鲟保护专家、长江水产研究所研究员危起伟介绍，该所编制的《中华鲟拯救行动计划》近日通过农业部组织的专家论证。据介绍，《中华鲟拯救行动计划》按照自然种群保护为主、人工种群为辅的原则设立了近期和远期目标，提出了就地保护、迁地保护、遗传资源保护和支撑保障的总体行动方案，以期缓解不利影响、减缓中华鲟的衰退趋势、实现物...
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放养前3-10天，用em菌液稀释液泼洒水面。视水质情况，开始15天1次，以后为1个月1次，水质较差的地方，适当缩短泼洒时间。为了均匀喷施，先将菌液原液稀释后使用(傍晚或者阴天下雨时喷洒效果最佳)。 室内养虾需要的条件和技术一、养虾的条件：配备深水井，养殖过程中定期添加地下水，安全且富含矿物元...
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阿里巴巴携手大连海参商会打造“互联网+海参”。双方25日在辽宁大连共同宣布，双方将在阿里聚划算、天猫等平台销售以及大数据运用等方面达成战略合作。大连是中国海参的主要产地，公开资料显示，大连全市海参平均每年产量约为5万吨，产值高达200多亿元人民币。阿里巴巴目前是中国领先的电商企业。大连海参商会会...
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