鸵鸟由于体躯高大，所以其重心也高，稳定性较差。运输前要准备好车和笼，并进行车、笼的消毒，同时准备好鸵鸟上车、下车的斜台板。运输时用黑在做的头罩将鸵鸟头罩上，逐只推上车或笼内。如果用笼，则用吊车将其放上车。如果是短途运输，可将车厢隔成几小间，每间放36只鸵鸟，每间周围和厢底，要用软物体垫着，以防碰伤。鸵鸟笼用铁板作底，角铁作笼柱，四壁用木板钉牢固，笼底壁都应垫着软物体。要准备饮水，并在饮水中加入维生素。捕捉时，需要6人抓住鸵鸟翅膀的基部，使鸵鸟卧地，并将鸵鸟头罩套上。
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